Page 57 - FruitOfThailand

ประโยชน์ของลิ้นจี่
ผลรับประทานเป็นยาบ�ารุงร่างกาย ช่วยให้พลังช่ีขับเคลื่อน (เมล็ด) มีฤทธ์ิในการต่อต้านอนุมูลอิสระอย่างสูง (สารสกัดจากเปลือก) ลิ้นจี่ต้านมะเร็ง ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม (สารสกัดเพอริคาร์ปของล้ินจี่) ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย (ราก ลิ้นจี่มีสรรพคุณช่วยแก้อาการไอเรื้อรัง (ชาจากเปลือก) ช่วยแก้อาการคัดจมูก ช่วยป้องกันการเกิดและช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน (ชาจากเปลือก) ช่วยบ�ารุงระบบการย่อยอาหาร ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการไม่ปกติของระบบทางเดินอาหาร ช่วยรักษาอาการท้องเดิน
ช่วยแก้อาการท้องเสียชนิดไม่รุนแรง (ชาจากเปลือก) ช่วยปกป้องและรักษาตับ (สารสกัดของผลล้ินจี่)
มีส่วนช่วยลดขนาดเนื้องอก (งานวิจัยในประเทศจีน แต่ไม่ได้ระบุไว้ แน่ชัดว่าใช้ส่วนใดของล้ินจี่)
ช่วยรักษาโรคจากการติดเช้ือไวรัส (ชาจากเปลือก) ช่วยรักษาอาการปวดท้อง (เมล็ด) (เมล็ด) ช่วยรักษาอาการปวดไส้เล่ือน (เมล็ด) (เมล็ด) (เมล็ด) ช่วยรักษาอาการปวดบวมอัณฑะ (เมล็ด) (เมล็ด) ช่วยรักษาโรคไส้เลื่อน อัณฑะหย่อนยาน จนสุกเกรียม ผงที่ได้มาประมาณ 1-2 หรือตัก 1 1 ดื่มวันละ 3-4 คร้ัง ติดต่อกันประมาณ 20 วัน วัน (เมล็ด) ลิ้นจ่ีมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา (วิตามินบี 1) ใช้แก้อาการติดเช้ือไวรัสและอีสุกอีใส ได้ (ราก ช่วยลดอาการปวดต่างๆ (เมล็ด) ให้รสชาติหวานชื่นใจ ลิ้นจ่ีเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่ส�าคัญของบ้านเรา โดยมีการน�าไปแปรรูป เป็นผลไม้กระป๋องและอบแห้งเพื่อส่งออก
ลิ้นจี่
ชื่อสามัญ Lychee Litchi Litchi Lichee Lichi ชื่อวิทยาศาสตร์ Litchi Litchi chinensis Sonn จัดอยู่ใน วงศ์เงาะ (SAPINDACEAE)
ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเปลือกสีแดง ประเทศจีนตอนใต้ และมีการปลูกอย่างแพร่หลายในประเทศไทยแถบภาคเหนือ เวียดนาม ญี่ปุ่น อินเดียตอนเหนือ บังคลาเทศ อเมริกาใต้ และสหรัฐอเมริกา โดยสายพันธุ์ของลิ้นจี่นั้นมีอยู่หลาก หลาย แต่ที่เป็นที่นิยมก็ได้แก่ สายพันธุ์จักรพรรดิ กิมเจ็ง และฮงฮวย เป็นต้น โดยเป็นผลไม้เศรษฐกิจ ไม่ว่าจะเป็นในรูปของผลไม้สดหรือแปรรูปก็ตาม
ก็ เช่น กรดปาล์มิติก (Plamitic Acid) Acid) Acid) 12% กรดไลโนเลอิก (Linoleic Acid) Acid) Acid) 11% กรดโอเลอิก (Oleic Acid) Acid) Acid) 27% ซึ่งมีฤทธิ์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ
ดังนั้นการรับประทาน คุณควรเลือกรับประทานผักผลไม้ให้ หลากหลายเพื่อให้เกิดความสมดุลของร่างกายและป้องกันการเกิดอาการดังกล่าว
คุณค่าทางโภชนาการของลิ้นจี่ ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 66 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 16 53 กรัม
กรัม
15 23 กรัม
กรัม
เส้นใย 1 1 3 3 กรัม
กรัม
กรัม
ไขมัน 0 0 44 กรัม
กรัม
กรัม
โปรตีน 0 0 0 0 83 กรัม
กรัม
วิตามินบี วิตามินบี 1 1 1 1 0 0 0 0 0 011 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 1% วิตามินบี วิตามินบี วิตามินบี 2 0 0 0 0 0 0 065 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 5% วิตามินบี วิตามินบี วิตามินบี 3 3 0 0 0 0 0 603 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 4% วิตามินบี วิตามินบี 6 6 0 0 0 1 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 8%
วิตามินบี 9 14 ไมโครกรัม 4% วิตามินซี 71 5 5 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 86% ธาตุแคลเซียม 5 5 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 1% 1% ธาตุเหล็ก 0 0 13 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 1% 1% ธาตุแมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 3% 3% ธาตุแมงกานีส 0 0 0 055 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 3% 3% ธาตุฟอสฟอรัส 31 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 4% 4% ธาตุโพแทสเซียม 171 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 4% 4% ธาตุโซเดียม 1 1 1 1 มิลลิกรัม มิลลิกรัม มิลลิกรัม 0% ธาตุสังกะสี 0 0 0 07 มิลลิกรัม มิลลิกรัม 1%