Page 64 - BODRUMDERGI | MAYIS 2023
P. 64
GURME
Orman Meyveli
Tatlısı
Adını Rus balerin Anna Pavlova’dan alan Pavlova tatlısı, Yeni Zelanda’nın milli tatlısı olarak biliniyor. Biraz zahmetli ama şahane bir tatlı tarifi ile
karşılıyoruz mayıs ayını...
HÜLYA BÜYÜKBAYRAK
62
Malzemeler
o 4 yumurtanın beyazı (140 gram) o Bir çimdik tuz
o Şeker (280 gram)
o 1 paket vanilya
o 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
o 1 tatlı kaşığı sirke
o Yarım paket krema
o 180 gr taze peynir (Labne peyniri) o 3 çorba kaşığı süt
o 4 yumurta sarısı
o 1/2 limonun kabuğu
o 1 su bardağı karışık orman meyvesi o Süslemek için taze nane yaprağı
Pavlova
