Page 16 - สานพลัง ฉบับ ธันวาคม 2562
P. 16
เล่ให้ลึก
เร่ือง : นายแพทย์วิชัย โชควิวัฒน
นมโรงเรียน (จบ)
ตํารวจข่ีจักรยนเป่นกหวีดเตือนให้ ผู้คนหลบลงหลุมหลบภัย ย่นไวท์ฮอล กรุงลอนดอน ๓ กันยยน ๒๔๘๒ คนส่งนมด้นขวมือทํางนตมปกติ
แนวคิดเร่ือง “นมโรงเรียน” ใน ประเทศไทย เร่ิมจากโครงการช่วยเหลือของ องค์การระหว่างประเทศ คือ โครงการ “นม สหประชาชาต”ิ ทนี่ าํา ไปแจกใหน้ กั เรยี นเพอื่ แก้ ปัญหาการขาดอาหาร
กิจการสําาคัญท่ีเชื่อมโยงกับนโยบาย เร่ือง นมโรงเรียนคือกิจฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก ท่ี อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี งานนี้เริ่มจากนายนีลส์ กุนนาร์ ซอรเดอร์กอร์ด ชาวเดนมาร์ก ซึ่งเป็น ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตสุกรขององค์การอาหาร และเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ เอฟเอโอ ซึ่งเข้ามาปฏิบัติงานในประเทศไทยร่วมกับ กรมปศุสัตว์ ระหว่าง พ.ศ. ๒๔๙๘ - ๒๕๐๒ พบว่า คนไทย เวลานั้นไม่รู้จักเรื่องการเลี้ยงโคนม และ ดม่ื นมววั กนั นอ้ ยมาก เมอื่ กลบั ไปประเทศเดนมารก์ ไดท้ าํา โครงการพฒั นาฟารม์ โคนมและศนู ยฝ์ กึ อบรม การเลี้ยงโคนมในประเทศไทยเสนอต่อคณะ กรรมการตลาดด้านการเกษตรแห่งเดนมาร์ก (Danish Agricultural Marketing Board)
ความคิดนี้ปรากฏเป็นจริง เมื่อพระบาท สมเดจ็ พระบรมชนกาธเิ บศร มหาภมู พิ ลอดลุ ยเดช มหาราช บรมนาถบพิตร และสมเดจ็ พระนางเจา้ สิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนี พันปีหลวง เสด็จเยือนเดนมาร์กอย่างเป็นทางการ เม่ือเดือนกันยายน พ.ศ. ๒๕๐๓ ทรงสนพระทัย เก่ียวกับกิจการนมของเดนมาร์กเป็นอย่างมาก จนทําาให้เกิดโครงการความร่วมมือช่วยเหลือ ทางวิชาการขึ้น เร่ิมจากเดือนมกราคม ๒๕๐๔ มีคณะผู้เชี่ยวชาญจากเดนมาร์กเข้ามาศึกษา
๑๖ 16
