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BEEFEATER
24
L’association ultime entre la complexité du Gin et la finesse du thé
Beefeater 24 est la contribution de notre Maître-Distillateur Desmond Payne à l’héritage de Beefeater. Fabriqué au cœur de Londres à partir de 12 plantes sélectionnées à la main, dont du thé japonais Sencha et du thé vert chinois, il s’agit d’un London Dry Gin sophistiqué et moderne, conçu pour inspirer les mixologues du monde entier.
L’inspiration de Beefeater 24 est née d’un voyage de notre Maître-Distillateur en Extrême-Orient. La quinine étant interdite au Japon, les tonics sont relativement doux. En guise d’alternative, Desmond a choisi d’assembler son Gin Beefeater à du thé frais. La combinaison de Gin et de thé obtenue est remarquable et inspire Desmond à passer les 18 mois suivants à expérimenter différents thés et mélanges botaniques.
Le résultat est un Gin exceptionnellement riche, au profil aromatique unique, idéal pour les cocktails contemporains.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : arômes d’agrumes, de baies de genévrier et de thé sencha.
PALAIS : douces saveurs d’agrumes, de pamplemousse, de citron et de baies de genévrier.
CONSOMMATEUR TYPE
• Les amateurs de gin, urbains, à la recherche de nouveaux styles.
• Les amateurs de thé, qui souhaitent découvrir un profil organoleptique différent.
