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CARTE DE L’ÉCOSSE
et des distilleries
ORKNEY ISLANDS
SPEYSIDE
HIGHLANDS
LOWLANDS
Lowlands
Whiskies légers et doux en bouche
Speyside
sous-région des Highlands whiskies équilibrés, complexes et fruités
Highlands
Région variée, whiskies aux
arômes fumés,
de bruyère et de miel
ISLAY
Les whiskies les plus tourbés d’Ecosse
L’APPELLATION
SCOTCH WHISKY
• Production, vieillissement et mise en bouteille sur le territoire écossais.
• Vieillissement en fûts de chêne de moins de 700 litres pendant au moins 3 ans.
Islay
• L’alcool titre à 40% vol. minimum au moment de la mise en bouteille.
