Page 4 - RICARD_Cellar_book_INTERIEUR_200x260mm_FLIPBOOK_2020_26-10.indd

En ouvrant ce guide,
conçu spécifiquement pour vous,
vous commencez un grand voyage qui vous transportera dans les paysages verdoyants d’Irlande ou d’Écosse, les hauts plateaux du Mexique, les terres viticoles du Champagne ou du Bordelais, les fjords suédois et les grandes plaines du Midwest américain. Il vous laissera des impressions inoubliables, que vous aurez plaisir à partager avec les amateurs, éclairés ou non, qui viennent chercher vos conseils.
Vous découvrirez les secrets de l’élaboration des grands alcools, avec :
• Une large gamme de vins de Champagne, dont d’exceptionnels millésimes ;
• Toute la palette aromatique offerte par la grande famille des Whiskies : Blends, Malts, Irish Whiskey et Bourbons offrent d’infinies variations, des assemblages les plus tourbés aux plus doux, des plus fruités aux plus floraux ;
• Des alcools blancs premium, Vodka et Tequila dont certaines remarquablement vieillies, à consommer pures ou en cocktails selon les envies ;
• Et des liqueurs et apéritifs que rien n’interdit d’apprécier sous différentes formes et à différents moments.
Ce guide enrichit votre connaissance et complète votre expertise, avec une présentation de chaque référence sous un angle historique et technique, une description de la dégustation, des recommandations sur des modes de consommation, et les grandes lignes du profil de consommateur le plus en adéquation avec le produit. Vous pouvez ainsi accompagner plus facilement votre client dans sa quête de sensations, avec des éléments concrets pour le sensibiliser sur l’importance d’une consommation modérée.
En espérant que ce guide deviendra pour vous un compagnon indispensable, nos équipes seront ravies de répondre à vos éventuelles questions et recueillir vos impressions sur ce nouvel outil.
Bon voyage dans notre monde de saveurs !