Page 3 - 賀寶芙關鍵營養報告
P. 3

David Heber博士
                                                                             醫學博士、博士、美國內科醫師協會會員、
                                                                             美國腎臟醫學會會員
                                                                             賀寶芙營養研究中心主席




                                                          人生黃金歲月的美好生活:

                                                          健康充實人生的自在與幸福感



                                                          作為醫生,我們知道美好生活需要獲得優質健康,尤
                                                          其是在最有生產力的黃金階段,確保後來較不活躍的

                                                          歲月中仍能確保健康和舒適。根據世界衛生組織,健

                                                          康老化的定義為「發展和維持功能能力的過程,以確
                                                          保高齡時期的幸福感。   」為了擁有健康而充實的人生,

                                                          需要完整的功能能力,以便滿足個人基本需求、保持

                                                          活動能力、持續學習、保持健康關係並貢獻於社會。



                                                          雖然健康老化所需的營養之議題尚未獲得必要的聚

                                                          焦、資源和關注,但理想的功能能力是透過個人的身
                                                          心能力所獲得的。因此許多醫療專業人員都表示他們

                                                          需要針對老年人的營養狀況來獲得更多的教育。而且
                                                          營養已被專家公認為是健康老化最關鍵的因素之一。

                                                          因此,對於 65 歲以上的人們來說,最佳營養對健康

                                                          而言至關重要,而且老年人營養不良的情形非常普遍,
                                                          而且常常未被診斷。此外,一項深入的研究顯示,居

                                                          住在社區中的老年人中,有 35%的人缺乏蛋白質、
                                                          卡路里、礦物質和維生素等營養。缺乏適量的蛋白質

                                                          和久坐的生活方式會導致肌肉減少和脂肪堆積。實際

                                                          上,還有營養不良的隱憂,20% 到 65 % 的住院老人
                                                          都營養不足。長期照護機構中營養不良的發生率估計

                                                          在 30% 至 60%。隨著亞洲老年人口對營養需求的意

                                                          識日益提高,他們正在轉而尋求功能性食品,可以透
                                                          過預防慢性疾病來促進更好的健康老化。








                                                                                                                  03
   1   2   3   4   5   6   7   8