Page 7 - 賀寶芙關鍵營養報告
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為什麼如此重視?                                               裝上至少包含一種食品標籤系統,以提倡健
                                                                 康飲食。標籤上強調「卡路里」和「份量」,

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          根據世界衛生組織 ,所有死亡中有 71%都                                  聲明「每份」和「每包」的「含糖」克數、
          是導因於非傳染性疾病(NCDs),而且上                                   卡路里和營養訊息,對有助於幫助消費者的
          升趨勢主要是因為下列四個行為相關的風險                                    購買決定。若成分說明也包括鈉 ¥ 膳食纖


          因素,但其事都是可改變的:抽煙、缺乏運                                    維和維生素 D 等每日營養素價值,並分別
          動、酒精濫用和不健康飲食。營養標籤被認                                    列出「脂肪總量」、「飽和脂肪」和「反式脂
          為是基於人口群體的方法,如果設計得當,                                    肪」也會很有幫助。具有健康意識的消費者

          可以對消費者的飲食產生正面影響,也因此                                    越來越多地會尋找他們所購買食物的相關訊

          有助於實現公共衛生的目標。食品和營養教                                    息,而食物標籤是最直接的資訊來源。在大
          育也是全球公認為能降低非傳染性疾病風險                                    多數的國家,如果公司遵組成成分,包括脂

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          的最有效工具 。                                               肪、  飽和脂肪、  鈉、膽固醇,以及例如蛋白
                                                                 質、纖維、維生素 A、維生素 C、鈣或鐵等



          肥胖和慢性病的預防都可以透過選擇營養的                                    有益營養素,公司就可以將其食品標記為
          飲食。因此,大多數政府已強制要求在食品                                   「健康」。

















































          References
           9.  https://www.who.int/nmh/publications/ncd_report_full_en.pdf?ua=1
          10.  https://www.semanticscholar.org/paper/Nutrition-Labelling%3A-Educational-Tool-for-Reducing-Chavasit-Kriengsinyos/08000ecd8b5f980c
             3e23d36651b845dadb160fdc
                                                                                                                  07
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