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   Michael Dachler • Helmut Pelzmann Arznei- und Gewürzpflanzen
Schulbuch Nr. 100262 336 Seiten, broschiert ISBN 978-3-8404-8306-6
€ 29,95
Das Webportal fachbuch.cadmos.de ergänzt das Buch laufend mit neuen Kulturanleitungen, aktuellen Lehr- und Lern- behelfen, zusätzlichen Unterrichts- materialien.
 Aus dem Inhalt
• Gesetzliche Bestimmungen
• Inhaltsstoffe
• Vermarktung und Produktpalette
• Detaillierte Kulturanleitungen von 65 Arten gegliedert in:
• Verwendung und Inhaltsstoffe • Botanik
• Standort
• Düngung
• Sorten
• Anbau
• Krankheiten und Schädlinge • Ernte und Ertrag
• Kurze Anbauanleitung für weitere
40 Arten Arznei- und Gewürzpflanzen
Die Autoren
Dipl.-Ing. Dr. Michael Dachler, Absolvent der Universität für Bodenkultur in Wien, Fachrichtung Pflanzenproduktion. Mitte der 80er Jahre Betreuung mit der tradi- tionsreichen „Versuchsstelle Korneuburg für Arznei- und Gewürzpflanzen“. Zuletzt Leiter des Zentrums Versuchswesen
an der Agentur für Gesundheit und Er- nährungssicherheit in Wien. Zahlreiche wissenschaftliche Publikationen auf dem Gebiet der Sonderkulturen und Pflanze- nernährung.
Reg.-Rat Ing. Helmut Pelzmann, 1968 – 2005 Bediensteter beim Land Steiermark an der Versuchsstation für Spezialkulturen Wies. Landwirtschaftliche Versuchstätig- keit in den Bereichen Gemüse, seltene Kulturpflanzen, Arznei- und Gewürzpflan- zen. Aufbau einer Kollektion von Arznei- und Gewürzpflanzen zur Saatgut- und Pflanzenerhaltung (Insitu und Invitro), Züchtungsarbeit bei Ölkürbis, Bohnen und Salat. Engagement im Kräuteran-
bau und in der Saatgutvermehrung von Arznei- und Gewürzpflanzen in kleinbäu- erlichen Betrieben. Leiter des Referates Spezialkulturen im Landwirtschaftlichen Versuchszentrum Steiermark. Nach Ru- hestandversetzung Mitarbeit am Projekt Inkulturnahme von Enzian und Primel in alpinen Lagen in Albanien.
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Bestellformular S. 18
 










































































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