Page 7 - GANACHE
P. 7
Jonathan Degent chef pâtissier et sa brigade subliment les pâtisseries, les présentent comme des petits gâteaux que l’on trouve en boutique pour casser les codes du dessert à l’assiette.
Son dessert signature: la Tablette, une véritable ode au chocolat. Son dessert préféré : la crème brûlée !
Des assiettes gourmandes aussi esthétiques que succulentes.. Impossible d’y résister!
LA PÂTISSERIE
