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el NOSTRE RACÓ
#1
Me gustó mucho la paella que hicieron, y aquello estaba lleno de “sembraos”. A mi el huerto me gusta mucho porque mi padre era de Jaén y tenía muchas aceitunas y hemos trabajado en el campo.
Ana Teresa Carmona
Pot aportar bones condicions si és un hort florit. Jo faria un torreta ben mona i allà jo prendria el sol mentre veig com es dediquen a cuidar l’hort.
Candela Pol
Me gustaría tener cebollas, habas verdes, berenjenas, patatas, calabacines.
Cuando vivía en Arjonilla, preparábamos las olivas de esta manera: Hay que echarlas en agua, si las quieres sajar se hacen tres rajas, hinojo, ajo, hojitas de laurel, tomillo, sal, clavo y limón. Un huevo cuando esté en lo alto bailando.
Rosario Hernández
És un entreteniment de moltes persones, és intructiu i és una llástima que tot el antic s’estigui perdent i és molt bonica la idea de poder recuperar i conservar aquesta tradició pel camp. Re- cordo de joveneta quan menjava els berenars amb pa i avellanes que agafàvem del camp.
Maria Grau
Querido huerto, pronto hará un año que estás entre nosotros. Los residentes de Tres Magno- lias te hemos recibido con mucha ilusión, nos has recordado a nuestra niñez, nuestra juventud y, para algunos, ha sido el trabajo del día a día. Por suerte, tenemos un residente, “Ferran” para los compañeros, que ha dedicado toda su vida al campo y es nuestro guía mientras los demás aportamos nuestra pequeña ayuda. La tierra es muy agradecida: tú le das una planta, una se- milla, y ella te devuelve tres o cuatro más. Muchos tendríamos que aprender de ella. Damos las gracias a nuestros familiares que nos han traído planteles de varias verduras y a los cuidadores/ as que nos acompañan cada día. Hemos sembrado unas plantas que nos necesitan cada día y que, por nuestras dolencias, a veces quedan desatendidas. Pero seguimos adelante gracias a la paciencia, voluntad y cariño de los que nos cuidan y nos animan. Por ello, un abrazo muy fuerte a todos. Despedirnos con un “¡Viva!” y un “¡Visca!” per L’hort de Tres Magnolias, y que siga con la misma ilusión con la que ha comenzado.
Paquita Falset.
27
gener 2019