Page 41 - Revista AonHealth No28 (Octubre-Diciembre 2020)

Horóscopos
Aries. Trabaja el aumento de la seriedad y de la responsabilidad, aprovecha positivamente los procesos de cambios profundos que lleven la idea de regeneración y transformación.
Tauro. Los cambios en la economía, en la pareja, en el trabajo, y en la rutina diaria, te llevarán a alcanzar ese enorme deseo de independencia y libertad.
Géminis. Se verán fortalecidas la comunicación y la inspiración, beneficiando el trabajo en equipo, tus capacidades de liderazgo y relaciones afectivas.
Cáncer. Son tiempos de esfuerzos que pueden servir para lograr todo lo ligado a procesos largos que requieran algún tipo de férrea voluntad.
Leo. Las posibilidades monetarias se verán acrecentadas y habrá facilitad para los créditos. periodo favorable para viajes y mudanzas.
Virgo. Las estrellas influirán positivamente para ayudarte a tomar las decisiones correctas, hacer frente a todas las contingencias, alcanzar tus metas y hacer realidad tus proyectos.
Libra. Se abre la posibilidad de ampliar el horizonte social, y brindando agradables momentos para mejorar la estabilidad hogareña, y el dominio pleno de los conflictos.
Escorpión. Momentos afortunados en el amor, encuentros apasionados, vida muy proclive a lo romántico, se acentuará tu gran magnetismo.
Sagitario. Será un tiempo de coraje, energía e iniciativa, y una buena época para vigorizar la mente y el espíritu haciendo cosas que requieran del intelecto y de la comunicación.
Capricornio. Habrá buenas perspectivas para aumentar las ganancias y buena capacidad para la administración de estas.
Acuario. Se presentarán momentos de inestabi- lidad y tensiones. Trabaja en conseguir relajarte y descansar adecuadamente.
Piscis. Período de crecimiento, tanto en el plano personal como en el material. Será favorable para ocuparse de la salud, hacer planes y encontrar un camino espiritual.
Receta
Tostitacos
Ingredientes:
• 8 tortillas de maíz.
• 2 tazas de aceite.
• 1 pechuga de pollo deshebrada.
• 2 tazas de lechuga romana cortada en tiritas finas. • 1 taza de frijoles bayos enteros, cocidos y escurridos. • 2 zanahorias peladas y rebanadas en tiras muy
delgadas.
• 1⁄2 taza de crema light para acompañar. • 1⁄2 taza de queso fresco.
Preparación:
1. Presiona las tortillas entre dos moldes, de modo que las orillas se levanten y te queden como canastitas, puedes usar moldes redondos o rectangulares, has esto con anticipación para que la tortilla se endurezca y no pierda la forma al momento de freír.
2. Calienta el aceite en una sartén profunda, fríe las tortillas hasta que estén crujientes, retira de la sartén y deja escurrir sobre papel absorbente.
3. Una vez frías rellena con los frijoles, reparte la pechuga de pollo entre las canastitas, la lechuga y acompaña con la crema y el queso.
4. Pela las zanahorias y con un pela papas rebana tiras muy delgadas y anchas, inserta estas tiras en un palito para brocheta y encaja en cada una de las canastitas. Acompaña con la crema y el queso.
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Foto vía: nutrioli.com