Page 43 - Revista AonHealth No19 (Julio-Septiembre 2018)
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¿Sabías que?
Los plátanos, la piña, el pimiento, el chile y el chocolate tienen una sustancia química natural que hacen que las personas sean más felices.
Receta:
Ensalada de Pasta y Verduras
Ingredientes
• 250 g de pasta tricolor
• 100 g de tomates cherry
• 80 g de queso Emmental
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • 1 pastilla de caldo de pollo
• 2 calabacines
• Albahaca fresca
• Pimienta
Preparación:
1. Corta los calabacines, los tomates y el queso en dados.
2. Saltea los calabacines y tomates cherry en una cucharada de aceite de oliva y después de unos minutos apaga el fuego y añade el Avecrem removiendo bien.
3. Paralelamente cuece la pasta en agua con 1 pastilla de caldo de Pollo y enfría con agua. Añade el queso, la salsa y remueve. Sirve la ensalada de pasta en jarras de vidrio.
Las ensaladas de pasta son ideales para llevar al trabajo ya que mantienen todo su sabor aunque pasen las horas y son increíblemente fáciles de hacer.
Foto: goya.com
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Receta: Nutrióloga, Daniela Flores.
