Page 165 - Lybia Flipbook
P. 165
من العالم إلى المائدة: غذاء الأمة
ً
أعلاه: عمال، غالبا من المهاجرين، يقيسون وزن
ً
الزيت المستخرج حديثا بكل عناية.
الصفحة إلى اليسار: جلب الفينيقيون أشجار الزيتون منذ أكثر من ألفي عام، وصمدت صناعة « الذهب الأخضر» أمام تاريخ البلاد المضطرب.
Above: Workers, often migrants, carefully measure the weight of the freshly extracted oil.
Left page: Olive trees were brought by the Phoenicians more than two thousand years ago and the “green gold” industry has withstood the country’s turbulent history.
165
