Page 59 - Demo

Tinjauan Pemasaran
Marketing Review
Tahun 2016, KFC mengawali dengan memperkenalkan produk COB (Chicken-on-the-Bone) terbaru yaitu: Red Hot Chicken. Red Hot Chicken merupakan jawaban dari keinginan konsumen akan rasa ayam yang lebih pedas. Red Hot Chicken hadir di gerai-gerai
KFC started year 2016 with the introduction of the latest COB (Chicken-on-the-Bone) product, Red Hot Chicken. Red Hot Chicken is the answer to customers' wishes for a more spicy chicken flavor. Red Hot Chicken is available in outlets nationwide starting from January 13, 2016. The monthly menu mix reached 3.6 percent.
After indulging spicy lovers customers, towards the end of the year, KFC also innovated using cheese sauce in a new menu, Cheesy Chicken. The savory of crispy and hot chicken dipped in cheese sauce soon became a popular new taste of customers. The success of this new product was evident in the increase menu mix in November and December to 4.8 percent.
KFC did not only innovate on COB product alone, but also on the Goceng menu category, especially its new float product, Milk Berry Float. The freshness of strawberry flavor combined with the soft ice cream and Mirinda immediately became the favorite of KFC Indonesia's customers. In 2016, the menu mix of the combined Goceng products reached 27 percent.
Meanwhile, in the selections of Practical menu, KFC presented 3 products simultaneously in 2016, which were Fish Bento, Mango Pudding, and Zuper Krunch Burger. Fish Bento and Mango Pudding are 2 Practical menu items offered alongside nationwide in February 2016. Whereas in May 2016, KFC offered a new innovated product, Zuper Krunch Burger. Zuper Krunch Burger has responded to the desire of customers for a burger with crispness of chicken meat.
As a real commitment to product innovation, in the middle of 2016, KFC introduced KFC Winger to customers. In contrast to the regular wing piece meal, KFC Winger innovation offers new taste sensation that is crunchy and spicy with a larger size. This product is processed with a triple breading technique, which is a three-time breading using spicy flour and fried in a high temperature to produce a very crispy chicken. KFC Winger is offered in two options, ala carte and combo. For ala carte, customers will receive two pieces of wing which was cut into four parts, while Winger Combo consists of one piece wing consisting of two parts, one rice, and one regular Pepsi.
nasional mulai tanggal 13 Januari 2016. Menu mix mencapai 3,6 persen.
Setelah memanjakan konsumen penyuka rasa pedas, pada akhir tahun, KFC juga berinovasi dengan menggunakan saus keju dalam menu baru Cheesy Chicken. Gurihnya rasa keju yang dicelupkan kerenyahan ayam hot and crispy segera menjadi rasa baru yang digemari para konsumen. Kesuksesan menu baru ini terbukti mampu mengangkat menu mix di bulan November dan Desember mencapai 4,8 persen.
KFC tidak hanya berinovasi pada produk COB saja, tetapi juga pada kategori menu Goceng, khususnya produk barunya di mana KFC Indonesia kembali meluncurkan produk float baru yaitu: Milk Berry Float. Kesegaran rasa strawberry yang dikombinasikan dengan soft ice cream dan Mirinda langsung menjadi favorit konsumen KFC Indonesia. Pada tahun 2016, menu mix dari gabungan produk Goceng mencapai 27 persen.
per bulannya
Sementara itu, pada deretan pilihan menu Praktis, KFC menghadirkan 3 produk sekaligus di tahun 2016, yaitu Fish Bento, Pudding Mangga, dan Zuper Krunch Burger. Fish Bento dan Pudding Mangga merupakan 2 menu Praktis yang ditawarkan bersamaan secara Nasional pada bulan Februari 2016. Sedangkan pada bulan Mei 2016, KFC menawarkan inovasi baru Zuper Krunch Burger. Zuper Krunch Burger menjawab keinginan konsumen untuk menikmati burger dengan kerenyahan daging ayam crispy di dalamnya.
Sebagai bentuk komitmen restoran KFC yang selalu berinovasi dalam produknya, pada pertengahan tahun 2016, KFC Winger diperkenalkan kepada konsumen. Berbeda dengan hidangan potongan sayap sebelumnya, KFC Winger menawarkan sensasi rasa baru yang renyah dan pedas dengan ukuran lebih besar. Produk ini diolah dengan teknik triple breading, yaitu teknik penepungan tiga kali menggunakan tepung bercita rasa pedas dan digoreng dalam suhu tinggi sehingga menghasilkan ayam yang sangat renyah. KFC Winger ditawarkan dalam dua pilihan, yaitu: ala carte dan kombo. Untuk ala carte, konsumen akan mendapatkan dua potong sayap yang dipotong menjadi empat bagian, sementara untuk Kombo Winger terdiri dari satu potong sayap, satu nasi, dan satu Pepsi reguler.
58