Page 46 - Avignon gourmand

NOUGATERIE SILVAIN
4, place neuve – BP25
84210 Saint-Didier
+33 (0)4 90 66 09 57 www.nougats-silvain.fr
32 km d’Avignon
Ouvert : février à mai : 10h-12h/14h-18h (fermé
le lundi) - Juillet et août : 10h-12h/15h-19h tous les jours – Juin et de septembre à décembre : 10h-12h/14h-18h tous les jours. Fermé du 10/01 au 10/02.
Les “Paysans-Nougatiers” Silvain élaborent des nougats avec des amandes et du miel issus de leurs propres exploitations. Situés au pied du Mont-Ventoux, ils proposent des visites de leur atelier, le mercredi à 10h15
toute l’année.
Gratuit, sans réservation.
IH accessible PMR
32 km from Avignon
Open February to May: 10-12
/ 2-6 (closed on Monday).
July – August: 10-12 / 3-7 everyday. June and September to December: 10-12 / 2-6 everyday. Closed from January 10th to February 10th.
The Silvain family, known as “Paysans-Nougatiers” or farmer – nougat makers, make their own nougats with the honey and almonds they produce on their own farm. Located near Mont Ventoux, they offer tours of their workshops on Wednesdays at 10.15am all year long.
Free of charge, just show up; reservations are not required.
IH access for wheelchairs
GASTRONOMIE RÉGIONALE LOCAL GASTRONOMY
COOK’N WITH CLASS UZÈS
Cours de cuisine
Chemin du Moulin de Chalier 30700 Arpaillargues et Aureillac
+ 33 (0)4 66 01 35 15 info-uzes@cooknwithclass.com www.cooknwithclass.com/uzes 40km d’Avignon
Ouvert du lundi au vendredi. Ecole de cuisine qui propose essentiellement des cours
en anglais sur la cuisine méditerranéenne et provençale en groupe de 6-8 personnes.
Ils comprennent des visites
des marchés locaux, des dégustations de vins et de fromages, des cours autour de fruits de mer. Découverte de
la culture française avec un
chef français expérimenté lors d’un programme intensif d’une semaine à Uzès.
TP entre 80 € et 150 €
40km from Avignon
Open from Monday to Friday. French Mediterranean & Provençale cooking classes in English with an experienced French chef. Classes are small (from 6-8 people max), fun
& convivial and include: local market visits, cheese & wine tastings, fish & seafood classes
as well as a week-long program for those you want a little extra. Discover French culture through its food.
TP from 80 € to 150 €
TOUPINE ET CABESSELLE
978 bis, route d’Arles
D570N
13570 Barbentane
+33 (0)4 90 20 08 31 contact@toupine-cabesselle.com www.toupine-cabesselle.com
10 km d’Avignon
Ouvert du lundi au samedi de 10h-12h30 / 14h-19h.
Toupine et Cabesselle
propose une gamme de
produits régionaux cuisinés artisanalement par son chef,
à partir de fruits et légumes issus de l’agriculture locale : tapenades, caviar d’aubergines, artichauts marinés, ratatouille... La boutique d’usine propose une sélection de produits régionaux, ainsi que des plats à emporter. 10 km from Avignon
Open Monday to Saturday 10- 12:30 / 2 -7.
Toupine and Cabesselle
propose a range of regional products, traditionally prepared by the chef, and featuring
fruits and vegetables grown locally. Tapenades, eggplant caviar, marinated artichoke, ratatouille... The outlet store proposes a selection of regional products and great carry-out dishes.
LAVANDE
LAVENDER
MUSÉE DE LA LAVANDE
276, route de Gordes – CS 50016 84220 Coustellet
+33 (0)4 90 76 91 23 contact@museedelalavande.com www.museedelalavande.com
20 km d’Avignon.
De février à avril et d’oct. à décembre : 9h-12h15 / 14h-18h. De mai à septembre : 9h-19h. Fermé en janvier.
Visite audioguidée de 1 heure en 7 langues.
Possibilité de visite avec guide (env. 1h) en français, anglais, allemand, italien, espagnol et chinois, sur demande.
Dans un mas traditionnel du Luberon, la véritable lavande
de Provence a trouvé son écrin. Histoire, tradition, agriculture, un musée digne de ce nom, un accueil chaleureux : un bon moment à passer en groupe.
Du 1er juillet au 25 août, animation gratuite quotidienne (sauf samedis) de distillation dans un alambic de 1900.
Unique en Provence !
Salles climatisées. Parking gratuit / Accès total pour handicapés / espace détente et pique-nique dans le jardin.
Boutique spécialisée en huile essentielle & cosmétiques naturels à la lavande fine AOC. Wifi gratuit.
TP 6,80 €
TR 5,80 €
IH label auditif, mental, moteur et visuel. Site entièrement accessible.
20 km from Avignon.
Open from February to April and October to December: 9 - 12:15
/ 2-6. From May to September: 9-7. Closed in January.
One-hour audioguided tour in
7 languages.
One-hour guided visit.
This Lavender Museum is in
a traditional farmhouse in the Luberon, a beautiful setting
for Lavender from Provence. The museum presents the history, tradition and farming
of lavender – a true learning experience. Warm welcome, great for a group. 1 July to 25 August – daily special events (except Saturday): lavender distillation in a still from the 1900’s. Unique in Provence ! Air-conditioned. Free parking / Totally handicapped-accessible
/ picnic and rest space in the garden.
Wonderful shop specialised
in essential oils and natural cosmetics using AOC true lavender. Free wifi.
TP 6,80 €
TR 5,80 €
IH certified for hearing, mental, visual and physical impairments. Totally handicapped-accessible.
44 AVIGNON GOURMAND 2017