Page 151 - Receitas TRIBO FIT6

Chocoranja Fit
(para 5 laranjas)
Ingredientes:
 125g chocolate de culinária (+ de 70% cacau)
 3 Ovos
 25g óleo de côco
 50g de flocos de Aveia (triturados em farinha)
 50 ml sumo de laranja
 1 Colher de sopa (rasa) de Stevia
 1 Pitada de flor de sal
Preparação:
Corta-se a parte da laranja como se fosse uma tampa e retira-se o interior (ficamos com uma “taça”) – aproveita-se e espreme-se o sumo que vamos necessitar mais à frente.
Separam-se as gemas das claras e batem-se as claras em castelo firme.
Num tacho, mexem-se muito bem as gemas com a stevia e o sumo de laranja, mistura-se o óleo de côco e o chocolate aos pedacinhos e leva-se ao lume brando a derreter. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, desligue o fogão, junte a aveia, a flor de sal e envolva tudo. Incorpore as claras em castelo com cuidado, com a ajuda de uma espátula.
Recheamos as nossas “taças laranja” quase até a cima.
151