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 Les Exotiques
Fertinature La Production
               CAPUCINE TUBEREUSE
   LEMON GRASS
La capucine tubéreuse est une plante vivace grimpante d’une hauteur de deux mètres. Elle se consomme de préférence comme assaisonnement. Coupées en fines rondelles, elle relèvera la saveur de vos salades avec son goût piquant et son parfum de réglisse.
    La « Lemon Grass » ou citronnelle (Cymbopogon) est une plante vivace herbacée originaire d’Asie cultivée pour ses qualités aromatiques (goût de citron). On utilise la partie la plus tendre de la base des tiges pour parfumer les salades et plats cuisinés ; cultivée en pot sur les terrasses des jardins, elle participe à éloigner les moustiques.
 OCA DU PÉROU
    L’Oca est une plante potagère vivace.
Cette plante produit des tubercules de couleur jaune, blanc et rose, de forme oblongue avec des yeux marqués.
Les tubercules se consomment cuits, en salade ou en accompagnement d’une viande en sauce.
 PATATE DOUCE
  La patate douce est une plante dont les tiges rampantes peuvent atteindre 2,5 à 3m de long. Elle est cultivée pour ses tubercules comestibles. Ces tubercules se mangent toujours cuits, à l’eau, en purée, au four, ou bien frits, en dessert également grâce à leur saveur sucrée.
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