Page 50 - 靚之洄瀾-秋天
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靚之洄瀾
農十月初三
2021.11.7
立冬
紅 糯 米.黑 糯 米
部落寶石 黑珍珠
花蓮縣光復鄉太巴塱部落是阿美族重要聚落，盛 產被稱為「部落寶石」的紅糯米，黑糯米更被視為 稻 米 界 的 「 黑 珍 珠 」， 兩 者 雖 不 易 種 植 ， 但 是 光 復 鄉 卻以此聞名，來到此地，一定要嘗嘗紅、黑糯米的 Q彈滋味。
交替種植 紅黑粒粒分明
一般來說，農民視氣候條件，通常會在一期作時種 植紅糯米、二期作種植黑糯米，未結穗前，稻田景 觀和一般稻作並無兩樣，但是結穗之後，顏色日漸 分明，「紅寶石」或是「黑珍珠」愈發粒粒分明。
產季:7月及11月 賞味期:全年
50 2021 Lunar Calendar
