Page 26 - 靚之洄瀾

山林裡的黑珍珠
芒種
靚之洄瀾
馬告本名山胡椒，屬原住民的傳統食材，泰雅族語稱「馬 告」，太魯閣族則稱「摩葛粒」，對族人而言，這不僅是日常 中不可缺少的調味，更像是祖先在山林裡留下的味道，猶 如薑片、檸檬、香茅混合的衝突辛香味，近年成為餐桌上 特別吸引人的香氣。
產季:5-6月 賞味期:全年
山胡椒
(馬告)
農四月廿五
2021.6.5
26 2021 Lunar Calendar