Page 13 - 溝通本 產品2

抗菌機制有以下幾個 重要模式
地毯模式(Carpet model)
抗菌胜肽散佈整個細胞膜，並與磷脂質或水分子作用，經 過翻轉作用使細菌的細胞膜上布滿孔洞而致死
桶狀穿孔模式(Barrel stave model)
由具有螺旋結構的抗菌胜肽穿插細菌細胞膜，使得細胞膜 形成孔洞，造成細胞內外滲透壓失衡使細菌死亡
環狀穿孔模式(Toroidal pore model)
抗菌肽形成脂雙層結構，彎曲成環狀，並在細胞膜上形成 孔洞，使細菌細胞膜內通透性增加而脹破致死
抗菌胜肽在細菌的細胞膜上和脂質突起(Lipid head group)結合形成複合體(Micell like complex- es)，並且大量堆積在細胞膜上，當細胞膜無法承受抗菌 胜肽的堆積重量時，造成細胞膜結構崩解，使病原菌致死
抗菌肽除了作用於細胞膜，還可以作用於細胞內的其他靶 點。抗菌肽在進入細胞之後，通過與細胞內靶點的結合干 擾細胞代謝，達到抑制和殺滅細菌的目的。這種理論解釋 了許多抗菌肽在極低的濃度就能夠殺死細菌的現象。抗菌 肽主要以以下幾種方法在細胞內發揮作用，協助動物體抵 抗入侵的細菌:抗菌肽與細菌細胞內的酸性物質結合，阻 斷DNA複製和RNA合成、影響細胞壁的合成、抑制的蛋 白質合成，防止細菌細胞分裂、抑制細菌內酶的活性等。
合併堆疊模式(Aggregate model)