Page 24 - Catálogo Marca Calidad Aysén_2020

Animales Alimentados a a Pasto
La ganadería en la la región de de de de de Aysén dedicada a a a a a a a a a a a a a a la la producción de de de de de bovinos de de de de de carne se se caracteriza por ser extensiva donde la la principal fuente de de de alimentación son las praderas con especies forrajeras que se han han naturalizado Estas han han sido mejoradas en cuanto a a a a a a a a a a a a a a a a la calidad y y producción a a a a a a a a a a a a a a a través del manejo de de de pastoreo y y la la la recuperación de de de de la la la fertilidad del del suelo manteniendo la la la sustentabilidad de de de de estas praderas a a a a a a a a tavés del del tiempo Estos atributos nos diferencian de otras regiones gracias a a a a a a a á a á a a a a las condiciones geográficas y climáticas que caracterizan estos sistemas produtivos Los animales se encuentran en en en en libertad y pastoreando directamente de de de de de la pradera a a a a a a a a a a a excepción de de de de de épocas invernales donde se se debe recurrir a a a a a a a a a a a suplementación con con forraje conservado principalmente acompañado en en en en algunos casos con con cultivos suplementarios concentrados y/o granos Por otro lado existe una baja utilización de pesticidas el el cuál es es es casi exclusivo para el el establecimiento de cultivos forrajeros y/o suplementarios seleccionados por por su su su aporte nutritivo y y su su su adaptación a a a a a a a a a a a a las las condiciones condiciones locales Dada las las condiciones condiciones agroclimáticas existe una baja población de plagas en comparación con otras zonas Por otra parte la la crianza del ganado que se se s se encuentra bajo el el el sello de de de la la Marca de de de Calidad Aysén Patagonia-Chile se se s se excluye el uso de de de anabólicos y y y hormonas promotoras de de de crecimiento por su parte el uso de de de antibiótico es es respaldado por documentación e e e e e e e é e e e e e indicación de de un “médico veterinario” responsable Este tipo de de ganado logra diferenciarse siendo un producto de de alta alta calidad y altamente valorado por los consumidores 23
“ ”