Page 192 - หนังสือที่ระลึกงานพระราชทานเพลิงศพหม่อมดุษฎี บริพัตร ณ อยุธยา

ที่เราทั้งสองโปรดปรานอยางหน่ง ขาพเจาก็อวดตัวนิด วากินงาย อะไรก็ไดทั้งนั้น ใจกลาที่จะชิมของใหม พระองคชายก็เอยพระโอษฐชวนใหขาพเจาไปชิมอาหาร ชุดหน่งเรียกวา à ขาพเจายังเปนนักเรียนใหม เปนสาว กะเหรี่ยง นอ ย ไมป ระสปี ระสาอาหารตา งประเทศมากนกั โดยเฉพาะอาหารอเมรกิ นั จง รบั คาํ ทา ทันที เม่อเห็นอาหารครั้งแรกนั้นขาพเจาตะลงพรงเพริด ไมคิดวาจะมีอาหาร แบบนี้อยูในโลก ในจานมีเน้อสันในดิบสับละเอียดปนเปนกอนกลม บนกอนเน้อ มีไขแดงดิบ หอมอยดิบ มะเขอเทศดิบ ทุกอยางดิบหมด มีเกลอ พริกไทย มัสตารด โรยหนา ใบหนาของขาพเจาคงอยูในลักษณะที่ปนยาก ทานก็ทรงสรวล ทาทายใหกิน ใหหมด เปนครั้งแรกและครั้งสุดทายที่ขาพเจากินอาหารจานนี้ ครั้งตอมาทานก็ชวน ใหไปกินอลาสกาลอบสเตอร ( ) ขาพเจาก็ยังเปนกะเหรี่ยงที่ยังไมรู อยูนั่นเองวาลอบสเตอรคออะไร ลอบสเตอรพันธุอลาสกานี้เปนอาหารพิเศษ ตอง นั่งรถไปกินที่เมองนิวเจอรี ใชเวลาเดินทางถงหน่งชั่วโมง ขาพเจารับคําทาทายอีก ตามเคย มีความอยากรูอยากเห็นนิด วา อลาสกาลอบสเตอรคออะไรกันแน ไมคิด จะเปดพจนานุกรมดูดวยํ้า ในใจอยากนั่งรถไปเที่ยวเมองใหมมากกวา และคิดวา อาหารนั้นคงไมเลวรายไปกวาที่เคย จําไดวาพอเห็นเทานั้น ขาพเจาก็หัวเราะกลิ้ง กราบทูลวา เน้อลอบสเตอรนี้ที่เมองของหมอมฉัน ชาวภูเก็ตเขาโยนท้ิงกัน เราจะ แกะเอาแตเปลอกมาประดับาหอง เพราะลวดลายสีสันของมันงดงามนัก ยอมรับวา ลอบสเตอรเปนอาหารหน่งที่ไมเคยช่นชอบเลย รสก็จดชด แมจะเค็มปะแลม เพราะ เกลอและเนย ก็ไมไดมีรสอรอยแบบกุงชีแตัวเล็ก แมจนบัดนี้ขาพเจาก็ยังไมชอบ ลอบสเตอร (เขาใจวาชาวภูเก็ตก็เชนกัน) เราเลี้ยงไวขายชาวกรุงเทพ ตัวขาพเจา เกิดจากเกาะ อยใู กลท ะเล รจู กั ทะเลคอ นชวี ติ จง รจู กั อาหารทะเลดี ลอบสเตอรม รี าคา แพงมาแตไ หนแตไ ร ยงิ่ พนั ธอุ ลาสกา มเี นอ้ อยทู กี่ ลางตวั นดิ เดยี ว เนอ้ เตม็ ไปอยทู กี่ า ม ทั้งสองกาม ไมนาพิสมัยเลยสักนิด
ขาพเจาพํานักอยูที่กรุงวอชิงตันไมนานนัก ก็จําตองอําลาไปเรียนหนังสอ ที่ ง ตะวนั ตก ในชว งเวลาอนั สนั้ ทขี่ า พเจา กบั พระองคช ายคบหากนั ในฐานะเพอ่ น กไ็ ด กลายเปนฉันคูรัก คุยโทรศัพทกันไมเวนแตละวัน
191