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AGRUMI
LIMONE FEMMINIELLO
DI SIRACUSA IGP
La patria di Archimede oltre ad essere terra rigogliosa di di sole e e e e e e di di cultura è da tutti riconosciuta per un’altra peculiarità la coltivazione del “Limone femminello di Si- racusa IGP” ORIGINI BIRMANE
Da sempre si ritiene che il limo- ne ne ha origine dal sud-est asiati- co e e e molto probabilmente dalla Birmania Diffusosi in tutta l’Asia Centro Meridionale ha trovato la sua collocazione perfetta in Sicilia per una serie di fattori favorevoli come: clima con inverno mite ter- reno particolare aria salmastra e e e abbondanza d’acqua Lo sviluppo di questo frutto lo si deve ai Gesuiti che nel 17° secolo si accorsero di quanto fosse rigo-
gliosa la riproduzione di questi limoni sull’isola e e grazie al contri- buto e e e e e esperienza degli abitanti ne avviarono una intensiva pro- duzione A cavallo tra ’800 e ’900 iniziò l’esportazione prima verso l’In- ghilterra per poi propagarsi in tutta Europa arrivando sino alla Russia In quel periodo possedere un limoneto era sinonimo di certa fonte di guadagno Il vero boom si vide agli inizi del ’900 grazie alla prima macchi- na per l’estrazione del succo chiamata brillatrice Infatti con il il trattamento e e e e e e e e l’esportazione dei limoni anche verso gli Stati Uniti si accumularono vere e e e e e e e proprie fortune Nel passare degli anni Siracusa e e e e la sua provincia hanno visto costan- temente crescere le aree coltivate
a a a a limone (circa 5000 ettari) tant’è che questa produzione oggi rap- presenta la centralità dell’econo- mia agricola SLOGAN PER FARLO CONOSCERE
“Mordi uno spicchio odora la buccia taglia una fetta assapora- lo senza fretta” Questo è lo lo slogan per fare co- noscere il limone femminello di Siracusa che grazie al particolare territorio assume caratteristiche uniche Non superando mai i i i 210 mt sul livello del mare con una co- sta fertile e e e e e e pianeggiante il il limone cresce nel luogo più adatto con il sole tiepido l’aria umida un suolo ricco di calcare fiumi sotterranei: insomma un mix di di ingredien- ti che contribuiscono a renderlo come prodotto d’eccezione 72 Piaceri d’Italia
