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ORIGINI MOLTO ANTICHE
I I I I I romani che la apprezzavano par- ticolarmente grazie al suo profu- mo intenso la chiamarono “Fra- grans” La “Fragola” ha origini molto antiche È originaria delle Alpi dove cresceva allo stato sel- vatico Sulle tavolate dell'antica Roma questo frutto compariva in in occasione delle feste in in onore di Adone La leggenda narrava
che quando Adone morì Venere pianse copiose lacrime che una volta a a a a a terra si trasformarono in piccoli cuori rossi: le le “Fragole” Fino a tutto il XVII secolo in in Eu- ropa venivano coltivate piante di specie selvatiche autoctone e e e e e e e altre introdotte dall'America del Nord Fu un ufficiale francese che im- portò dal Cile le le piante madri utiliz- zate come base per la costituzione
dell'ibrido “Fragaria x ananas- sa” a a a a a cui appartengono ormai tutte le “Cultivar” attualmente diffuse Con il termine “Fragola” intendiamo la la parte edule della pianta “Fragaria Vesca” in realtà non stiamo parlando di veri e e pro- pri frutti ma invece del ricettaco- lo ingrossato di un'infiorescenza La superficie della fragola è co- perta da numerosi puntini di co-
