Page 109 - Hama dan Penyakit Hutan
P. 109
Prinsip Pencegahan dan Pemberantasan
Prinsip Pencegahan
Pencegahan kontaminasi cendawan penghasil Jamur okratoksin secara teknis dapat dilakukan dengan penanganan pascapanen seperti pengeringan, penyimpanan, teknologi produksi kopi yang baik dan bersih/higienis, sedangkan proses penyangraian dapat mereduksi kandungan okratoksin di dalam biji kopi
