Page 7 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 16-02-2023

Santa Cruz - Bolivia
Jueves 16 de Febrero LOCAL 7
2023

Universitario crea máquina que separa la pulpa de la semilla

de achachairú y Porongo la adquiere para sus emprendedores

través de una
máquina despul-
padora, el muni-
cipio de
APorongo busca
industrializar la producción de
chachairú. El artefacto fue una
iniciativa de un universitario de
la capital cruceña, que con inge-
nio logró ofrecer la herramienta
clave a los productores de la tra-
dicional frutar oriental.
El equipo fue elaborado por
un estudiante de la carrera de
Ingeniería Mecánica de la Uni-
versidad Privada Tecnológica
de Santa Cruz (Utepsa), y finan-
ciado por la Fundación Trabajo
y Empresa, que ya está lista
para producir los derivados del
achachairú.
"Este proyecto ha sido una
tesis de grado. Es un gran logro
para mí, porque me ayudaron
los porongueños y la universi-
dad. (La máquina) está hecha de llamó la atención el tiempo que a la Pascana en Porongo, donde dedores entre los 18 y 25 años puedan mejorar su economía, y
acero inoxidable, tiene una ca- los productores demoraban para generalmente se desarrollan las de edad, para que empiecen a ofrecer la pulpa a empresas lo-
pacidad de producción de 100 a la cosecha y extracción de la actividades de esa localidad. producir la pulpa de achachairú. cales y nacionales, con una vi-
120 kilogramos por hora. La pulpa. Fue por ello que se in- Es por ello que, el Gobierno "Hemos decidido apoyar a sión de exportación del
idea era ayudar a los producto- tentó dar respuesta a esta nece- Municipal de Porongo va a ad- los emprendimientos y desafíos producto estrella de los poron-
res", reveló el estudiante Álvaro sidad. quirir y entregar este equipo de cientos de productores de gueños", indicaron desde la co-
Corini. La máquina fue entregada ya mecanizado a jóvenes empren- Porongo, con el propósito que muna porongueña./eldeber
Según explicó Corini, le