Page 5 - Periódico "AL GRANO" Digital Edición 15-04-2022

Feria del Pescado pretende generar más de Bs 750.000

en dos días de actividad por Semana Santa en Yapacaní

opa de pescado, han preparado pescado de dife- pescado son accesibles para el en acabar un plato de pacú se también se desarrolla una feria
pacú a la parrilla, rente manera”, detalló el direc- público y estamos haciendo llevaba de premio una caña de similar, la cual fue calificada
pacú a la mostaza, tor de Desarrollo Productivo, control de calidad. Buscamos pescar.Yapacaní tiene alrededor como “todo un éxito” por sus
chicharrón y otras Freddy Silva.Yapacaní, con incentivar el manejo del prepa- de 3.500 productores de pes- organizadores. La exposición
Svariedades se pusie- cerca de 30 asociaciones, pro- rado y la higiene, por eso esta- cado que buscan la industriali- que inició esta jornada se pro-
ron a la venta para los asistentes duce unas 1.000 toneladas de mos realizando un recorrido por zación de este producto que longará hasta el viernes.
a la séptima Feria del Pescado pescado al año y se pretende in- los stands", señaló Argote, todos los jueves y viernes Santo En la muestra, organizada
en Yapacaní, actividad que pre- dustrializar el producto y am- quien también es parte del ju- llega del productor al consumi- por el Gobierno Municipal y la
tende mover aproximadamente pliar el mercado, razón por la rado calificador. dor, a través de la Feria del Pes- Asociación de Piscicultores,
Bs 750.000 entre el jueves y cual algunas asociaciones están Este año, los organizadores cado, actividad que ya cuenta participan medio centenar de
Viernes Santo. participando en ferias del pes- prepararon distintas actividades con un decreto municipal que productores, y otra cifra similar
“Esperamos superar la venta cado de Santa Cruz y La Paz, para entretener a los visitantes, garantiza su realización año tras de pescadores de río, así como
del año pasado que llegó a las según informó el presidente de entre ellas un concurso de co- año. también quiénes ofrecen el pes-
26 toneladas, estamos partici- la Federación de Piscicultores, melones de pescado, que con- Guarayos cado preparado en distintos pla-
pando con 10 asociaciones que Damián Argote."Los costos del sistía en que la primera persona En Ascensión de Guarayos tillos./eldeber