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Feria del Pescado pretende generar más de Bs 750.000

en dos días de actividad por Semana Santa en Yapacaní

opa de pescado, han preparado pescado de dife- pescado son accesibles para el en acabar un plato de pacú se también se desarrolla una feria
pacú a la parrilla, rente manera”, detalló el direc- público y estamos haciendo llevaba de premio una caña de similar, la cual fue calificada
pacú a la mostaza, tor de Desarrollo Productivo, control de calidad. Buscamos pescar. como “todo un éxito” por sus
chicharrón y otras Freddy Silva.Yapacaní, con incentivar el manejo del prepa- Yapacaní tiene alrededor de organizadores. La exposición
Svariedades se pusie- cerca de 30 asociaciones, pro- rado y la higiene, por eso esta- 3.500 productores de pescado que inició esta jornada se pro-
ron a la venta para los asistentes duce unas 1.000 toneladas de mos realizando un recorrido por que buscan la industrialización longará hasta el viernes.
a la séptima Feria del Pescado pescado al año y se pretende in- los stands", señaló Argote, de este producto que todos los En la muestra, organizada
en Yapacaní, actividad que pre- dustrializar el producto y am- quien también es parte del ju- jueves y viernes Santo llega del por el Gobierno Municipal y la
tende mover aproximadamente pliar el mercado, razón por la rado calificador. productor al consumidor, a tra- Asociación de Piscicultores,
Bs 750.000 entre el jueves y cual algunas asociaciones están Este año, los organizadores vés de la Feria del Pescado, ac- participan medio centenar de
Viernes Santo. participando en ferias del pes- prepararon distintas actividades tividad que ya cuenta con un productores, y otra cifra similar
“Esperamos superar la venta cado de Santa Cruz y La Paz, para entretener a los visitantes, decreto municipal que garantiza de pescadores de río, así como
del año pasado que llegó a las según informó el presidente de entre ellas un concurso de co- su realización año tras año. también quiénes ofrecen el pes-
26 toneladas, estamos partici- la Federación de Piscicultores, melones de pescado, que con- Guarayos cado preparado en distintos pla-
pando con 10 asociaciones que Damián Argote."Los costos del sistía en que la primera persona En Ascensión de Guarayos tillos./eldeber