Page 14 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 06-01-2023

14 NACIONAL Santa Cruz, Bolivia
Jueves 4 de Enero
del 2024

Desayuno escolar contempla productos

saludables, inocuos y con valor nutricional

a alimentación
complementaria es-
colar, conocida
como desayuno es-
Lcolar, así como la
venta de alimentos dentro de los
colegios están normados por la
Resolución 001/2024 del Minis-
terio de Educación, que rige la
gestión escolar de este año.
En cuanto a la primera, la re-
solución instruye a los directores
de unidades educativas, a las jun-
tas escolares y distritales, así
como a las federaciones de estu-
diantes de secundaria, coordinar
con los gobiernos municipales
para la “dotación de la Alimenta-
ción Complementaria Escolar a
favor de los estudiantes todos los
días hábiles de la Gestión Educa-
tiva 2024”.Del mismo modo, el
artículo 108 determina que son
los municipios los “responsables
de que los alimentos sean ade-
cuados, saludables y cultural-
mente apropiados, priorizando la
producción local, en cumpli-
miento de la Ley No 622 de 31
de diciembre de 2014”. mente, causaron malestar esto- higiene y manipulación de ali- sumen dentro de los colegios 622 de Alimentación Escolar en
En 2023 hubo observaciones macal en estudiantes de diferen- mentos ofertados a las y los estu- sean saludables “promoviendo el el Marco de la Soberanía Ali-
al desayuno escolar en el muni- tes unidades educativas. diantes en condiciones de consumo en base a productos na- mentaria y la Economía Plural.
cipio cruceño, en algunos casos, Por otro lado, en el artículo inocuidad, bioseguridad y cali- turales nutritivos, que permitan Contar con frutas, cereales,
por su aporte nutricional y, en 109, la Resolución 001/2024 re- dad nutricional, además de veri- reducir alimentos transgénicos y jugos naturales y productos simi-
otros, por su inocuidad. Pipocas gula el expendio de alimentos en ficar obligatoriamente la fecha de comida chatarra”. lares, debe ser la opción de los
bañadas en dulce de leche fueron el interior de las unidades educa- vencimiento”, a los directores de En ese sentido hace referen- quioscos que ofrecen alimentos a
cuestionadas, igual que jugos y tivas. En este caso, asigna la res- los colegios.Pero también exige cia a la Ley 775 de Promoción de los estudiantes, este 2024./elde-
otros productos que, supuesta- ponsabilidad de “verificar la que estos alimentos que se con- Alimentación Saludable y a la ber

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