Page 8 - 24 Horas en Movimiento Digital "Edición 10-11-2024"

8 ESPECIAL Domingo 10 de Noviembre
Santa Cruz, Bolivia

del 2024

bramos árboles (cuya semilla
goza de alta demanda en el ex-
terior), esa tierra tendrá más
valor y la gente sentirá menos
presión para desmontar porque
pueden ganar de esos árboles y
esos bosques".
La producción normal anual
es de 40 mil kilos de semillas
porque las obtienen de árboles
silvestres. Los que se han sem-
brado, recién darán frutos el
próximo año. A las comunida-
des que acopian las semillas se
les compra en Bs 40 el kilo de
almendra (650 semillas hacen
apenas 1 kilo).
La mayoría de los árboles da
frutos tres años después de ser
plantados, algunos un poco
antes. Al principio no producen
tanto, pero Jeff hace notar que
hay árboles de más de 100 años
que siguen produciendo. Y lo
más importante, el almendro "es
resistente a la sequía, e incluso
al fuego, sin olvidar que es la
semilla más sana en el mundo".
Como se cosecha de junio sequía y los incendios han pro- solo ver arder los árboles. Per- Advierte que estamos cam- patios de las casas.
hasta septiembre, tuvieron vocado que se llegue a una pro- sonalmente peleé con ellos con- biando el clima de la Chiquita- Para la almendra chiquitana
tiempo de recolectar las almen- ducción por debajo de 10.000 tra el fuego. Ese momento todo nia porque desmontar es lo este ha sido uno de los peores
dras chiquitanas, mientras que kilos. se concentró en ayudar y ahora peor, pues los árboles regulan la años. Se la cosechó en agosto,
lo que se ha afectado por los in- No solo se perderá en pro- hay que pensar en cómo preve- temperatura. Sin mencionar que pero se puso en riesgo la cose-
cendios forestales es la produc- ducción, también estuvieron nir", dice el geólogo. la gente vive de la almendra, en cha del próximo año, hace notar
ción futura, porque si bien bajo amenaza los chacos y las En Monte Verde y San invierno no hay mucho de Javier Coimbra, botánico y
muchos de los árboles resistie- viviendas de la gente. "Era Ramón fue donde más afecta- dónde generar recursos, y es en- autor de la Guía de frutos sil-
ron a las llamas, no se sabe fuerte, yo tengo relaciones con ron las llamas, casi 4 mil árbo- tonces cuando se puede ir a co- vestres comestibles de la Chi-
cuánto se han estresado, lo que estas personas, con ellos trabajo les que sembraron quedaron sechar: "la almendra ayuda a quitania.
redundará en los próximos fru- mano a mano, sembramos, co- vulnerables, aunque estos han sobrellevar el momento, y la Su producción ha sido bají-
tos. sechamos y acopiamos. Son mis demostrado desde el primer año gente sabe que vamos a regresar sima, tuvo una afectación se-
Esta vez la recolección fue amigos y ver sus chacos y casas de plantados, que son resisten- a comprar el producto cada vera, por ejemplo en Palmarito
un 25% menor de lo normal. La quemándose es más fuerte que tes y resilientes. año", subraya. de la Frontera, que es un impor-
La fruta que cae al suelo la tante centro de acopio.
comen los animales y dejan una En Bajo Paraguá, por salvar
cáscara que lleva adentro una el asaí, se luchó mucho contra
sola semilla. Esa es la que reco- los incendios, porque donde
lectan e intentan aprovechar al entró el fuego se perdió la cose-
máximo porque incluso a esa cha de este año.
cáscara ahora la convierten en "Muchas de las frutas flore-
carbón que sirve para cocinar y cen en época seca y si entra el
fertilizar la tierra. Y de la semi- fuego, se queman y ya no flore-
lla ya hay varios derivados, cen. Retoñan recién para el si-
desde la que se vende como guiente año", grafica Coimbra,
snack, hasta la que se manda a que repara en que la gente en el
Canadá para darle un toque campo se alimenta de la fruta de
final, como convertirla en alco- la época que hay en los cancho-
hol de almendra, harina, mante- nes, no es como en la ciudad
quilla, aceite, maquillaje y que uno va al mercado y siem-
otros. pre consigue variedad.
'El arrasa-mundo' Dice que esa fruta que se
En la Chiquitania han empe- perdió no se cuantifica en di-
zado a decirle al fuego de los in- nero, pero que el daño es impor-
cendios forestales 'el tante, porque las personas en el
arrasa-mundo' porque lo des- campo se quedan sin comer las
truye todo y no hay cómo dete- frutas que son un complemento
nerlo. Eso es lo que han de la nutrición que les va a fal-
padecido estos fatídicos meses tar.Chirimoya, pitón, paquió, tu-
de finales de julio a noviembre. rere, guayabillas, frutas de las
Al 'arrasa-mundo' lo prece- pampas y campos, más que en
dió una larga sequía, no se vio monte alto, son también una
caer una gota de agua en cuatro parte poco visibilizada de lo que
meses. Sus huellas quedan en el se llevó el 'arrasa-mundo'./elde-
bosque, los chacos y hasta los ber