Page 20 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 16-02-2024

l colesterol, cuerpo genera este lípido, espe- mada vitamina B-3 que “suele mortalidad, de ataques cardía- Por otra parte, la vitamina
vital pero po- cialmente a través del hígado, formar parte de un multivitamí- cos ni de accidentes cerebrovas- B3 o niacina es una vitamina hi-
tencialmente pero también se adquiere me- nico diario, pero la mayoría de culares”, aclaró. drosoluble, es decir, soluble en
peligroso si sus diante la ingesta de alimentos. las personas obtienen la canti- En tanto, de acuerdo con agua.
Eniveles son ex- La distinción entre el coles- dad necesaria de los alimentos MedlinePlus, el servicio de in- “Se absorbe por difusión pa-
cesivos, juega un papel crucial terol LDL y HDL radica en que que comen”. Algunos de los ali- formación en línea provisto por siva, no se almacena en el orga-
en el organismo al participar en el primero es propenso a depo- mentos ricos en niacina son le- la Biblioteca Nacional de Medi- nismo y los excedentes se
la formación de membranas ce- sitarse en las arterias, mientras vadura, leche, carne y granos de cina de Estados Unidos, la nia- eliminan en la orina”, señalan
lulares y en la síntesis de ciertas que el segundo es conocido cereales, entre otros. cina “al tomarse como los especialistas de la Clínica
hormonas, así como en la pro- como “colesterol bueno” por su Cuando es necesario que el medicamento con receta en Universidad de Navarra, en Es-
ducción de ácidos biliares esen- función de retirar el colesterol médico recete la niacina es para dosis más grandes, puede ayu- paña.“Las mayores fuentes de
ciales para la digestión de del torrente sanguíneo, lleván- “aumentar el colesterol de lipo- dar a reducir el colesterol y niacina en la dieta diaria son el
alimentos grasos. A pesar de su dolo de vuelta al hígado. Ade- proteínas de alta densidad otras grasas en la sangre” y, hígado, las carnes magras, el
importancia, concentraciones más, existen estrategias (HDL)”, es decir el llamado el además de elevar el colesterol pollo, el pescado, la leche, el
elevadas en el torrente sanguí- efectivas para el manejo del co- colesterol “bueno”, que “ayuda HDL y reducir el LDL también queso, los huevos, las verduras
neo pueden derivar en serias lesterol. Ambos expertos resal- a eliminar las lipoproteínas de contribuye a “reducir los trigli- verdes, las nueces, las alubias
complicaciones, incluyendo la taron la importancia de una baja densidad (LDL) —el co- céridos, otro tipo de grasa pre- secas, la levadura de cerveza y
arterosclerosis, responsable de dieta baja en grasas saturadas, lesterol “malo”—, del torrente sente en la sangre”. los cereales. El cuerpo humano
diversas enfermedades cardía- ejercicio regular, manteni- sanguíneo. A pesar de la capa- De esta forma, agregó, es también puede producir peque-
cas. Este fenómeno ocurre miento de un peso adecuado, cidad de la niacina de aumentar una vitamina que “mejora” los ñas cantidades de niacina me-
cuando el colesterol se acumula evitar el hábito tabáquico y mo- el colesterol HDL, en las inves- niveles de colesterol y “puede diante el triptófano, un
en las paredes de las arterias, derarse en el consumo de alco- tigaciones se puede apreciar que ayudar a proteger de cardiopa- aminoácido liberado durante la
formando placas que pueden hol. el tratamiento con niacina no se tías, ataque al corazón y ataque digestión de las proteínas”, su-
restringir o bloquear el flujo de os factores de riesgo inclu- vincula con tasas más bajas de cerebral”. brayó./infobae
sangre. yen una alimentación alta en ca-
El sistema circulatorio lorías y grasas trans, obesidad,
puede verse severamente afec- sedentarismo, la edad y predis-
tado por el depósito de coleste- posiciones genéticas. También
rol LDL —frecuentemente destacaron que patologías como
denominado “colesterol la hipertensión, el consumo ele-
malo”— en las arterias, lo que vado de alcohol y enfermedades
puede llevar a la formación de renales o hepáticas pueden ele-
placas de ateroma. Estas placas, var el riesgo de desórdenes en
al incrementar su tamaño, no el nivel de colesterol.
solo endurecen los vasos san- ¿Cuál es la vitamina que
guíneos sino que también pue- ayuda a reducir el colesterol?
den romperse, originando Según el equipo científico
coágulos que obstruyen el flujo de Mayo Clinic de Estados Uni-
sanguíneo. Los doctores Daniel dos, “la niacina es una vitamina
López Rosetti y Martín Lom- B que el cuerpo crea y utiliza
bardero, dijeron a Infobae, que para convertir los alimentos en
esto puede culminar en eventos energía. Esta ayuda a mantener
cardíacos críticos como infartos sanos el sistema nervioso, el
o accidentes cerebrovasculares. aparato digestivo y la piel”. Se
Además, señalaron que el trata, dijo, de la también lla-