Page 20 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 05-12-2023

Los beneficios de comer frutillas

para una buena salud cardiovascular

as frutillas o fresas frutas aumenta los niveles de vi- variables de un polvo de fresa, tion, también destacó que las fru- sas
se caracterizan por tamina C y ácido fólico, benefi- intercaladas con períodos de des- tillas o fresas pueden tener un Una investigación publicada
su intenso color ciando la salud. Además, el canso. Los participantes mantu- efecto positivo en la salud vascu- por Nutrients seleccionó a 30
rojo, sabor dulce consumo de fresas mejoró la re- vieron su dieta y rutina diarias. lar sin necesariamente alterar adultos, en su mayoría mujeres y
Lpero algo ácido y su sistencia de las de las lipoproteí- La conclusión indicó que otros marcadores metabólicos. con edades entre 50 y 65 años,
gran aporte de antioxidantes, de nas de baja densidad (LDL) a la aquellos que recibieron la dosis Asimismo, estos hallazgos apo- todos con ligero deterioro cogni-
acuerdo con datos de la Funda- oxidación, lo que puede ayudar a más alta de polvo de la frutilla yan la inclusión de estas frutas tivo y sobrepeso. Previamente, al
ción Española de Nutrición. Se prevenir enfermedades cardíacas. experimentaron una mejora sig- rojas en la alimentación para fa- estudio, se les pidió evitar el con-
consumen frescas o también se Asimismo, a pesar de su sabor nificativa en su resistencia a la vorecer la salud cardíaca en adul- sumo de bayas por dos semanas.
utilizan en una amplia gama de dulce, la investigación señaló insulina y una reducción en las tos con hipercolesterolemia. Posteriormente, se les suministró
productos procesados como, por que su ingesta no provoca efec- partículas lipídica. De la misma forma, un estu- diariamente un suplemento con
ejemplo, mermeladas, jugos y tos adversos en los niveles de Los resultados señalan los po- dio, que se difundió en Journal of 13 gramos de polvo de fresas na-
postres. Además, la ingesta de la glucosa en la sangre. sibles beneficios metabólicos y the American Nutrition Associa- turales o un placebo.
frutilla o fresas se ha relacionado Otra investigación, publicada cardiovasculares de incluir estas tion incluyó a 40 adultos de me- Los hallazgos apuntan a que
con una buena salud cardiovas- en la revista Nutrients, de 14 se- frutas en la dieta de personas con diana edad, con sobrepeso y las fresas podrían ser beneficio-
cular, según diversas investiga- manas de duración y de carácter obesidad y niveles elevados de moderadamente elevado coleste- sas en desacelerar el envejeci-
ciones científicas. aleatorio y controlado asignó a colesterol LDL. rol LDL con el objetivo de eva- miento cognitivo y potenciar
Un estudio que fue difundido sus participantes a tres grupos di- Un ensayo clínico controlado, luar los efectos de suplementar la funciones mentales como la me-
en el Journal of Nutritional ferentes que consumieron, du- doble ciego y aleatorio, que fue dieta con dos dosis diferentes de moria y la concentración. Los
Science señaló que comer estas rante cuatro semanas, dosis publicado en The Journal Nutri- polvo de fresa liofilizado. Las in- que consumieron el suplemento
tervenciones fueron de cero gra- mostraron mejoras notables en
mos al día (control), 13 gramos las pruebas de memoria frente al
al día y 40 gramos a diario, du- grupo control.De la misma
rante periodos de cuatro sema- forma, las conclusiones de un es-
nas.Los autores llegaron a tudio de la Gaceta Médica de
concluir que “la suplementación México sugieren que las fresas,
en dosis bajas con polvo de fresa al ser ricas en antioxidantes, po-
liofilizada, equivalente a aproxi- drían contrarrestar el estrés oxi-
madamente 1 porción/día de fre- dativo y prevenir enfermedades.
sas frescas, mejoró el colesterol Asimismo, una investigación
en adultos con sobrepeso u obe- de Nutrients concluye que las
sidad, en comparación con la fresas y las frambuesas negras
dosis alta (aproximadamente 3 han mostrado un potencial para
porciones/día de fresas frescas) y la prevención del cáncer colo-
el control”, pero no alteró otros rrectal (CCR) asociado a la en-
marcadores de enfermedades fermedad inflamatoria intestinal
cardiovasculares. (EII) con un bajo perfil de toxi-
Otras propiedades de las fre- cidad./infobae/infobae