Page 12 - PERIODICO 24HORAS EN MOVMIENTO DIGITAL 24-06-2025

12 SALUD Santa Cruz, Bolivia
Martes 24 de Junio
del 2025

¿Cómo prevenir el Alzheimer?: alimentos

recomendados para proteger el cerebro

INFOBAE
Un reciente estudio prota-
gonizado por más de
90.000 adultos en Estados
Unidos vuelve a situar a la
dieta MIND como una op-
ción alimentaria asociada a una
menor incidencia de demencia
y enfermedad de Alzheimer.
Los resultados compartidos
durante la reunión anual de la
Sociedad Americana de Nutri-
ción refuerzan la idea de que
nunca es demasiado tarde para
incorporar hábitos alimenticios
saludables con potencial protec-
tor ante el deterioro cognitivo.
Hallazgos destacados del es-
tudio sobre dieta MIND y
riesgo de demencia
La investigación destaca de
manera concluyente que seguir
la dieta MIND está relacionada
con una reducción significativa
en el riesgo de desarrollar de-
mencia. En las personas evalua-
das —todas mayores de 45
años—, la adherencia a este pa-
trón alimentario se asocia a me-
nores tasas de aparición de la
enfermedad de Alzheimer y
otras formas relacionadas de de-
terioro neurodegenerativo.
Los investigadores subrayan
que quienes mejoraron su adhe-
rencia a la dieta a lo largo del
tiempo observaron el mayor be- grupos raciales observados. lidos antecedentes científicos: distintos grupos de edad y ori- guían la dieta estrictamente,
neficio: una disminución del “Los resultados de nuestro la dieta mediterránea y la dieta gen étnico pero mejoraron su adherencia
25% en el riesgo de demencia estudio confirman que los pa- DASH (Enfoques Dietéticos rasgo sobre- durante el periodo de estudio.
en comparación con quienes re- trones alimentarios saludables para Detener la Hipertensión). saliente del estudio es la ampli- Por el contrario, los benefi-
dujeron la calidad de su dieta. en la mediana y última etapa de El objetivo de la dieta MIND es tud de los beneficios cios no fueron tan marcados
la vida y su mejora con el optimizar la salud cerebral a tra- observados en diferentes franjas entre participantes de origen
En general, la puntuación tiempo pueden prevenir el Alz- vés de la alimentación, selec- etarias y raciales. asiático y, en menor medida,
alta de cumplimiento de la dieta heimer y las demencias relacio- cionando y priorizando Tanto los participantes de entre nativos hawaianos, lo que
MIND al inicio del estudio se nadas”, dijo el Dr. Song-Yi alimentos asociados a neuro- menor edad como los más avan- plantea preguntas acerca de las
tradujo en un riesgo 9% menor Park, profesor asociado en la protección. zados evidenciaron reducciones diferencias culturales, genéticas
de padecer demencia; este Universidad de Hawaii y en Entre sus componentes similares en la probabilidad de o ambientales que pueden estar
efecto se incrementó hasta alre- Manoa. clave figuran los vegetales de desarrollar demencia, lo que su- influyendo en la respuesta a la
dedor del 13% en afroamerica- “Esto sugiere que nunca es hojas verdes, las bayas, los fru- giere la utilidad de adoptar la dieta.
nos, latinos y blancos. demasiado tarde para adoptar tos secos, el pescado y el aceite dieta MIND en cualquier etapa La investigación realizada a
Los beneficios se manifesta- una dieta saludable para preve- de oliva, todos ellos avalados de la vida adulta. cabo por la Universidad de Ha-
ron en todas las edades inclui- nir la demencia” continuó. como “saludables para el cere- Los análisis por subgrupos waii se apoyó en datos recogi-
das en la muestra, lo que Origen, evolución y particu- bro” según la evidencia acumu- mostraron que personas afroa- dos desde la década de 1990.
sugiere efectos positivos tanto laridades de la dieta MIND lada. mericanas, latinas y blancas ex- El estudio siguió a más de
en etapas de mediana edad La dieta MIND (por su sigla La dieta limita el consumo perimentaron una reducción del 90.000 adultos estadouniden-
como en la vejez. en inglés: Intervención Medite- de carnes rojas, grasas animales riesgo de alrededor del 13% al ses, de entre 45 y 75 años, en el
El análisis comparativo tam- rránea para el Retraso Neurode- y azúcares añadidos, basándose adherirse de forma continua a la momento de su incorporación al
bién documentó que este plan generativo) es el resultado del en sus recomendaciones en los dieta, una mejora superior al análisis. Más de 21.000 de los
de alimentación superaba de trabajo de la epidemióloga alimentos que más podrían con- promedio general. participantes desarrollaron la
forma consistente a otras dietas Martha Clare Morris en la Uni- tribuir a retrasar la aparición de Se resalta, además, que la enfermedad de Alzheimer u
consideradas “saludables” en la versidad Rush. enfermedades neurodegenerati- tendencia a mejores resultados otros tipos de demencia a lo
disminución del riesgo de de- Nació de la combinación de vas. fue especialmente clara en largo de los años de segui-
mencia entre la mayoría de los dos patrones dietéticos con só- Efectividad y relevancia en aquellos que inicialmente no se- miento