Page 9 - 24 Horas en Movimiento Digital Edición 04-10-2024

Santa Cruz, Bolivia
Viernes 4 de Octubre LOCAL 9
del 2024

Sepa en cuánto está el kilo de

carne de res, pollo y chancho

l precio del kilo de dos a retirarnos de este rubro”,
la carne de res, indicó.
pollo y chancho se El Sindicato Gremial de
ha incrementado Carniceros de Santa Cruz y
Een los diferentes Ramas Anexas (SICAR-
centros de abastecimiento de la CRUZ.R.A) anunció en días pa-
capital cruceña. EL DEBER re- sados que habrá
alizó un recorrido en estos pun- desabastecimiento de carne de
tos y comprobó el alza en estos res, cerdo, pollo, fiambres, em-
costos. butidos y derivados desde el
En cuanto a carne de res, el viernes 4 hasta el domingo 6 de
kilo del corte de carne de pri- octubre. La medida responde al
mera subió de Bs 38 a Bs 45 y aumento de precios del kilo
Bs 48; el corte de carne de se- vivo y kilo gancho impuesto
gunda subió de Bs 28 a Bs 35; por los productores, lo que im-
el keperí de Bs 32 a Bs 35; la pide a los carniceros mantener
chuleta de res de Bs 26 a Bs 32, los mismos precios para los
y el bollo chico de Bs 36 a Bs consumidores.
40 y Bs 41. Serrudo confirmó que hoy,
Por otro lado, el kilo de sal- jueves 3/10/2024, será el último
chicha subió de Bs 20 a Bs 23. día de abastecimiento de carne,
Finalmente, el kilo de pollo, ya que el viernes iniciarán un
cuyo precio era de Bs 15, ahora paro de actividades y protestas.
oscila entre los Bs 17 y Bs 18. Pedro Galarza, jefe de De-
En tanto que el kilo de costilla fensa al Consumidor del muni-
de cerdo, que estaba entre Bs 26 cipio cruceño, dijo que la
y Bs 27 subió a Bs 33. elevación de precios se debe a
Gonzalo Serrudo, ejecutivo la escasez de carne bovina, pro-
de los trabajadores de la carne ducto de los incendios y la falta
en Santa Cruz, se refirió a este (por el kilo gancho) es Bs Ya después de Expocruz, la- adicional como vendedores de de insumos debido a la falta de
incremento apuntando a que en 20.50, incluso el matadero BFC mentablemente, los matadores y carne. divisas.El funcionario munici-
los últimos meses el precio del se comprometió a no subir el algunos comercializadores han “El ama de casa, lamenta- pal aseguró que sostendrá una
kilo gancho subió de Bs 20,50 precio de la carne por la seguri- subido hasta en Bs 27,50 el blemente, ha tenido que sor- reunión con representantes del
hasta incluso Bs 27,50. dad alimentaria. (Luego) los kilo”. prenderse con esta subida y área para garantizar el producto
“Hace año y medio queda- productores nos adujeron que Esta situación, complementó buscar un sustituto (a la carne), en los centros de abastecimiento
mos en un convenio con el Go- debido a ciertos factores se Serrudo, genera a que el sector con esto tenemos pérdidas y al durante el fin de semana./elde-
bierno de que un precio justo había subido a Bs 22 y Bs 23. pueda obtener algún ingreso no tener ventas estamos destina- ber

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