Page 60 - CBS Cookbook
P. 60
نوميللا زبخ ةحيرش
ً
( 14 - 2012 اقباس ةيوناثلا ةسردملا ريدم بئان ) زنوج اروبيد / ةديسلا ارتلجنا
Click to add subtitle : ريداقملا
: مجحلا طسوتم ءاعو ءاعو ربكأ : 1 ءاعولا
ضارغﻷا عيمجل قيقد بوك ¼ 2 ةيرط ةدبز بوك ¾
ردوب جنكيب ةريغص ةقعلم ½ 1 ضيبأ ركس بوك 1
حلم ةريغص ةقعلم 1/2 ةلماك تاضيب 3
ريغص ءاعو بسح روشبم نوميل رشق ةريبك قعﻼم 2 - 4
بيلح بوك 3/4 يضماحلا معطلل ةبغرلا
: ريضحتلا
. ةينيصلا لفسأ يف ةدبز ةقرو عضوب مق ؛ةريغص ضاوحأ 2 - 3 وأ ( رتل ) 2 تاصوب 5 × 9 ساقم زبخلا ةينيص نهد متي .1
. ابناج كرتتو
ىتح وأ ةقيقد 20 و ةعاس ةدمل ( ةيوئم ةجرد 160 ) تياهنرهف ةجرد 325 ةرارح ةجردب نرف طسو يف زبخلا متي .2
. فرلا ىلع ةﻼقملا عضوب مق . اًفيظن جرخيو طسولا يف رابتخﻻا زاهج لاخدإ متي
لك يف ةدحا و ،ضيبلا ةفاضإ عم قفخلا متي . ا ً قيقر جيزملا حبصي ىتح ركسلا عم ةدبزلا قفخب مق ،ريبك ءاعو يفو .3
ً اديج ءاعولا فارطأ قفخب مق . ةرم
. اًديج اًعم حلملاو زبخلا ةردوبو نيحطلا قفخب مق ،مجحلا طسوتم ءاعو يف .4
متي . ةرم لك يف بيلحلا نم 1/2 و ةرملا يف 1/3 ،بيلحلا عم بوانتلاب ةدبزلا طيلخ يف قيقدلا طيلخ بيلقت متي .5
. ً امعان ريصيو اًمامت طيلخلا جزتمي ىتح طقف بيلقتلا
ةدمل ( ةيوئم ةجرد 160 ) تياهنرهف ةجرد 325 هترارح ةجرد نرف طسو يف زبخلا متي ،ةدعم ةﻼقم يف بصت امدعبو .6
. ً ﻼيل ق دربتل فرلا ىلع ةﻼقملا عض . اًفيظن جرخيو زكرملا يف رابتخﻻا زاهج لاخدإ متي ىتح وأ ةقيقد 20 و ةعاس
نم ليقصلا نم ةقعلم عضوب مق . زبخلا / ةكعكلا يف اًبقث 15 يلاوح لمعب مق ،ليوط يبشخ خيس مادختسابو .7
دربي امدنع ةﻼقملا نم هجارخإب مق . نيبناجلا لفسأو ىلعأ
: نهدلا ةقبط
. ً ﻼيلق دربتل اهكرتا . يقيقح نوميل ريصع بوك 1/3 يف ضيبأ ركس بوك ½ ةباذإب مق .1
يف دربي هكر تا . ديزملا ةفاضإ لبق بوقثلا يف قرغي لئاسلا كرتيو ،زبخلا / ةكعكلا قوف ةقعلملاب لئاسلا بكسُي .2
فلب م ق : قبسملا زيهجتلا ) . اًمامت دربي هكرتاو ،ىلعﻷ نميﻷا بناجلاو ،فرلا ىلع هبلقا ؛ ةقيقد 30 ةدمل ةﻼقملا
( مايأ 3 ىلإ لصت ةدمل ةفرغلا ةرارح ةجرد يف هظفحب مق ؛يكيتسﻼب فﻼغ يف نوميللاو ةكعكلا
