Page 1 - Fichas maderas 2

MADERAS
Para Ahumar

FORMATOS , USOS Y CARACTERÍSTICAS
ASERRÍN: El Aserrín se usa mayormente en generadores de humo frio tipo ProQ, que consumen el aserrín lentamente.
CHIPS:
Chips pequeños #1 (de 2-5 mm).
Se usan con ahumadores Borniak u otros de carga automatizada o en generadores de humo frio que consumen lentamente la madera como el Smokai.
Chips medianos #2 (4-10 mm).
Son ideales para ahumadores eléctricos, generando mucho humo en poco tiempo.
Chips grandes #3 (10-25 mm).
Sirven para ahumadores eléctricos, a carbón y parrillas. Generan menos humo que el formato anterior, pero por un tiempo más prolongado.
Chips gruesos #4 (15-35 mm).
Tiene los mismos usos que el chip grande, pero por ser más grueso genera humo por más tiempo, lo que es ideal para cocciones largas.
CHUNKS: Se usan en ahumadores a carbón. También suelen usarse en la parrilla para dar sabor a ahumado a los asados.
PELLETS: sirven para usarlos con ahumadores a pellet. (no sirven para eléctricos)

ASERRIN

CAJA DE ASERRIN CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES

https://tienda.ahumadores.cl/collections/maderas COD. DESCRIPCIÓN PRECIO 20cm Volumen: 8 lt.

1,5 Kilogramo aprox.
200 a 300 horas de humo frío aprox.

MA-OAK2K
MA-MANZ2K Caja de aserrín de ROBLE $10.000 20cm
Caja de aserrín de MANZANO
$10.000
20cm
MA-ULMO2K Caja de aserrín de ULMO $10.000
MA-CHERR2K Caja de aserrín de CEREZO $10.000
MA-BEECH2K Caja de aserrín de BEECH (haya) $10.000

CHUNKS

CHUNKS DE MADERA CARACTERÍSTICAS DIMENSIONES

https://tienda.ahumadores.cl/collections/maderas COD. DESCRIPCIÓN PRECIO 20cm Volumen: 8 lt.

2 Kilogramo aprox.

MCK-ROBLE2K
MCK-MANZ2K Caja de Chunk de madera de ROBLE $10.000 20cm
Caja de Chunk de madera de MANZANO
$10.000
20cm

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