Page 676 - WORLD OF COFFEE 2024 ARABIC PR REPORT (Part 1)
P. 676
ﺮّﻓﻮﻳ ﺎﻤﻛ ،لﺎﺠﻤﻟا اﺬﻫ ﻓ ةﺪﺋاﺮﻟا ﻢﻬﻌﻳرﺎﺸﻣو ﻢﻬﺗﺎﻣﺪﺧو ﻢﻬﺗﺎﺠﺘﻨﻣ ضﺮﻌﻟ ﻦﻴﻛرﺎﺸﻤﻠﻟ ﺔﻤﻬﻣ ﺔﺻﺮﻓ ﻞّﺜﻤﻳ ضﺮﻌﻤﻟﺎﻓ
فرﺎﻌﻤﻟاو تاﺮﺒﺨﻟا لدﺎﺒﺘﻟ ﻢﻟﺎﻌﻟا ﻖﻃﺎﻨﻣو لود ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻦﻣ ﻦﻴﺼﺘﺨﻤﻟا راوﺰﻟاو ﻦﻴﺿرﺎﻌﻟا ﻦﻴﺑ ﻞﺻاﻮﺘﻠﻟ ﺔﺒﺼﺧ ﺔﻴﺿرأ
ﻞﻋﺎﻓ ﺐﻋﻼﻛ هرود يدﺆﻴﻟ ،ﻪﺘﻧﺎﻣ ﺰﻳﺰﻌﺗو راﺮﻤﺘﺳﺎﺑ ضﺮﻌﻤﻟا ﺮﻳﻮﻄﺗ ﻠﻋ ﻞﻤﻌﻧ ﻦﺤﻧو .ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻋﺎﻨﺻ ﻓ تارﺎﺘﺑﻻاو
داوﺮﻟاو ﺔﻋﺎﻨﺼﻟا فاﺮﻃأ ﺔﻓﺎﻛ ﻊﻤﺟ ﺮﺒﻋ ﻢﻟﺎﻌﻟاو ﺔﻘﻄﻨﻤﻟاو تارﺎﻣﻹا ﺔﻟود ﻓ ةﻮﻬﻘﻟا عﺎﻄﻗ ﻦﻴﺴﺤﺗو ﺮﻳﻮﻄﺗ ﻓ ﺮّﺛﺆﻣو
.ﺪﺣاو ٍﻒﻘﺳ ﺖﺤﺗ ﺎﻬﻴﻓ ﻦﻴﻠﻣﺎﻌﻟا رﺎﺒﻛو ﻦﻳﺮّﺛﺆﻤﻟاو
ﺔﻴﺠﻴﺗاﺮﺘﺳا ﺔﻛاﺮﺷ
ﻢﻴﻘﻴﺳ ،ضﺮﻌﻤﻟا رﺎﻃإ ﻓو ،ةدﺪﻌﺘﻤﻟا ﻊﻠﺴﻠﻟ ﺑد ﺰﻛﺮﻣ ﻊﻣ ﺔﻴﺠﻴﺗاﺮﺘﺳا ﺔﻛاﺮﺷ ﺔﻴﻗﺎﻔﺗا 2024 ةﻮﻬﻘﻟا ﻢﻟﺎﻋ ضﺮﻌﻣ ﻊّﻗو
ةﻮﻬﻘﻠﻟ ﺔﺠﺘﻨﻤﻟا ﻖﻃﺎﻨﻤﻟاو لوﺪﻟا ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻦﻣ ﻦﻴﻋراﺰﻤﻠﻟ ًﺎﺻﺎﺧ ًﺎﺣﺎﻨﺟ ةدﺪﻌﺘﻤﻟا ﻊﻠﺴﻠﻟ ﺑد ﺰﻛﺮﻤﻟ ﻊﺑﺎﺘﻟا ةﻮﻬﻘﻟا ﺰﻛﺮﻣ
ةﻮﻬﻘﻟا قﻮﺳ ﻓ ﻢﻫﺪﺟاﻮﺗ ﺰﻳﺰﻌﺘﻟ ﻦﻴﻋراﺰﻤﻠﻟ ةﺪﻳﺮﻓ ًﺔﺻﺮﻓ حﺎﻨﺠﻟا ﻞّﺜﻤﻳو ،ﺮﻀﺧﻷا ﻦﺒﻟا بﻮﺒﺣ ﻊﻴﺑو ضﺮﻋ ﻢﻬﻟ ﺢﻴﺘﻳ
حﺎﻨﺠﻟا ﻓ كرﺎﺸﻳو ﺎﻫردﺎﺼﻣ ﻠﻋ فﺮﻌﺘﻟاو ﻦﺒﻟا بﻮﺒﺣ عاﻮﻧأ ﻞﻀﻓأ رﺎﻴﺘﺧاو قوﺬﺘﻟ ﺔﺻﺮﻔﻟا راوﺰﻠﻟ ﺢﻴﺘﻳ ﺎﻤﻛ ،ﻤﻟﺎﻌﻟا
.ﻢﻟﺎﻌﻟا لﻮﺣ ةﻮﻬﻘﻟا ماﺰﺣ ﻓ ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا ﻦﻴﻳﻼﻣ ﻞّﺜﻤﺗ ﺔﻤﻬﻣ تﺎﻬﺟو تﺎﻤّﻈﻨﻣو نﻮﻋراﺰﻣ
،ﻖﻳﻮﺴﺘﻟا تﺎﺼﻨﻣ ﻊﻴﻤﺟ ﻠﻋ ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا حﺎﻨﺠﻟ ﺞﻳوﺮﺘﻟا ﺔﻤﻬﻣ ةدﺪﻌﺘﻤﻟا ﻊﻠﺴﻠﻟ ﺑد ﺰﻛﺮﻤﻟ ﻊﺑﺎﺘﻟا ةﻮﻬﻘﻟا ﺰﻛﺮﻣ ﻟﻮﺘﻳو
تﺎﻴﺼﺨﺸﻟا رﺎﺒﻛ ةﻮﻋدو ﻦﻴﺿرﺎﻌﻟاو راوﺰﻠﻟ ﺔﻴﻣﻼﻋإ ﺔﻠﻤﺣ ﻢﻴﻈﻨﺘﺑ مﻮﻘﻳ ﺎﻤﻛ ،ﺰﻛﺮﻤﻟﺎﺑ ﺔﺻﺎﺨﻟا تﺎﻧﺎﻴﺒﻟا ةﺪﻋﺎﻗ ﺮﺒﻋو
.ثﺪﺤﻟا رﻮﻀﺤﻟ ﻦﻴﺼﺘﺨﻤﻟاو
ةﺪﻳﺪﺟ قﺎﻓآ
ﻊﻣ ﺔﻴﺠﻴﺗاﺮﺘﺳﻻا ﺎﻨﺘﻛاﺮﺷ ﻦﻣ ﺪﻴﻔﺘﺴﻳ فﻮﺳ :ةدﺪﻌﺘﻤﻟا ﻊﻠﺴﻠﻟ ﺑد ﺰﻛﺮﻣ ﻓ ﺔﻴﻋارﺰﻟا ﻊﻠﺴﻟا ﺮﻳﺪﻣ ،يﺪﻳﻮﺴﻟا ﺪﻴﻌﺳ لﺎﻗو
صﺎﺨﻟا ﺎﻨﺣﺎﻨﺟ زﺰﻌﻳ فﻮﺳو ،ةﻮﻬﻘﻟﺎﺑ ﺔﺻﺎﺨﻟا ﺔﻤﻴﻘﻟا ﺔﻠﺴﻠﺳ ﻦﻤﺿ ﻦﻴﻤﺘﻬﻤﻟا فاﺮﻃﻷا ﻊﻴﻤﺟ ةﻮﻬﻘﻟا ﻢﻟﺎﻋ ضﺮﻌﻣ
ﺔﻴﻠﺤﻤﻟا ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻋﺎﻨﺻ ﺮﻳﻮﻄﺗ ﻓ ﺎﻨﺘﻤﻬﻣو ﺎﻨﺘﻳؤر ﻦﻣ ًﺎﻗﻼﻄﻧاو ﻦﺒﻟا ةرﺎﺠﺘﻟ ﺔﻴﻤﻟﺎﻋ ﺔﺑاﻮﺒﻛ ﺑد رود ةﻮﻬﻘﻟا ﻋراﺰﻤﺑ
ﻦﻣ اءﺪﺑ ،ﺑد ﻓ ةﻮﻬﻘﻟا ﻊﻤﺘﺠﻣ ﻦﻤﺿ ﻦﻴﻠﻣﺎﻌﻟا ﻦﻴﻤﺘﻬﻤﻟا ﻊﻴﻤﺟ ﻦﻴﺑ ﻂﺑﺮﺗ ﺔﺼﻨﻣ ﺔﺑﺎﺜﻤﺑ حﺎﻨﺠﻟا اﺬﻫ نﻮﻴﺳ ﺔﻴﻤﻟﺎﻌﻟاو
تارﺎﻬﻤﻟا لدﺎﺒﺗ ﻢﻋدو ﺔﻳرﺎﺠﺘﻟا صﺮﻔﻟا ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟا ﻖﻠﺧ ﻓ ﻢﻬﺴﻳ ﺎﻣ ،ﻦﻴﻠﻬﺘﺴﻤﻟاو رﺎﺠﺘﻟا ﻟإ ﻻﻮﺻو ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا
،ﻢﻬﻣﺎﻣأ ةﺪﻳﺪﺟ قﺎﻓآ ﺢﺘﻓ ﺮﺒﻋ ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا ﺔﺑﺮﺠﺗ ﻦﻣ حﺎﻨﺠﻟا زﺰﻌﻴﺳ ﺎﻤﻛ ،ﺺﻴﻤﺤﺘﻟا لﺎﺠﻣ ﻓ ﻦﻴﻠﻣﺎﻌﻟا ﻦﻴﺑ فرﺎﻌﻤﻟاو
ةﻮﻬﻘﻟا ّنﺄﺑ ﻦﻣﺆﻧ ﻦﺤﻨﻓ ،ﺮﻀﺧﻷا ﻦﺒﻟا بﻮﺒﺣ عاﻮﻧأ ﻞﻀﻓأ ءﺎﻘﺘﻧاو قوﺬﺘﺑ عﺎﺘﻤﺘﺳﻻا ﻦﻣ ﻢﻬﻨﻤﻳو ،راوﺰﻟا ﺔﺑﺮﺠﺗ يﺮﺜﻴﺳو
.ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا حﺎﻨﺟ ﻢﻋد لﻼﺧ ﻦﻣ ةﻮﻬﻘﻠﻟ ﺔﻴﻤﻟﺎﻌﻟا ةرﺎﺠﺘﻟا ﺰﻳﺰﻌﺘﻟ ﻌﺴﻧو ،ﻢﻟﺎﻌﻟا ءﺎﺤﻧأ ﻊﻴﻤﺟ ﻓ سﺎﻨﻟا ﺪﺣﻮُﺗ ﺔﻴﻤﻟﺎﻋ ﺔﻐﻟ
ءاﺮﺛو عﻮﻨﺗ
ﺎﺘﺴﻳرﺎﺒﻠﻟ ﺔﻴﻨﻃﻮﻟا تارﺎﻣﻹا ﺔﻟﻮﻄﺑ ﻚﻟذ ﻓ ﺎﻤﺑ ﺔﻋﻮﻨﺘﻣ ﺔﻄﺸﻧأو تﺎﻴﻟﺎﻌﻓ ﻦﻣ ﻪﻤﻀﻳ ﺎﻤﺑو ﻪﺋاﺮﺛو ﻪﻋﻮﻨﺘﺑ ضﺮﻌﻤﻟا ﻢﺴّﺘﻳ
ﻞﺜﻣ ﺔﻴﺴﻴﺋﺮﻟا ﺔﺤﻨﺟﻷا ﻟإ ﺔﻓﺎﺿﻹﺎﺑ ،ﺪﻳﺪﺟ ﺞﺘﻨﻣ ﻞﻀﻓأو ةﻮﻬﻘﻟا ﻢﻴﻤﺼﺗ ﺰﺋاﻮﺟ ﺎﺘﻘﺑﺎﺴﻣو ﻪﻴﺗﻼﻟا ﻦﻔﻟ ﺔﻴﻨﻃﻮﻟا ﺔﻟﻮﻄﺒﻟاو
ﻞﻤﻌﻟا شروو ﺔﻳراﻮﺤﻟا تﺎﺴﻠﺠﻟا ﻦﻣ ﺔﻋﻮﻤﺠﻣ ﺪﻘﻋ ثﺪﺤﻟا ﻦﻤﻀﺘﻳ ﺎﻤﻛ .رﺎﺑ وﺮﺒﻟاو مور ﻎﻨﻴﺑﺎﻟاو جﺪﻠﻴﻓ زﺮﺘﺳوﺮﻟا
ﺔﻴﻌﻤﺟ ﻚﻟذ ﻓ ﺎﻤﺑ ،ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻋﺎﻨﺻ ﻓ ﺔﺼﺘﺨﻤﻟا تﺎﻴﻌﻤﺠﻟا ﻦﻣ ﺔﻋﻮﻤﺠﻤﻟ ﺖﻓﻻ رﻮﻀﺤﺑ ضﺮﻌﻤﻟا ﺰﻴﻤﺘﻳو ﺔﺼﺼﺨﺘﻤﻟا
يﺪﻨﻏوﻷا ﻦﺒﻟا ﺔﻴﻤﻨﺗ ﺔﺌﻴﻫو ،ﺎﻤﻨﺑ ﻓ ﺔﺼﺘﺨﻤﻟا ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻴﻌﻤﺟو ،ةﻮﻬﻘﻠﻟ ﺔﻳدﻮﻌﺴﻟا ﺔﻛﺮﺸﻟاو ،ﺔﻴﻠﻳزاﺮﺒﻟا ﺔﺼﺘﺨﻤﻟا ةﻮﻬﻘﻟا
ةرﺎﺠﺗو جﺎﺘﻧإ ﻓ ﺮﻴﻳﺎﻌﻤﻟاو ةدﻮﺠﻟا ىﻮﺘﺴﻣ ﻊﻓر ﻓ تﺎﻴﻌﻤﺠﻟا هﺬﻫ روﺪﻟ ًاﺮﻈﻧ ﺔﻴﺋﺎﻨﺜﺘﺳا ﺔﻴﻤﻫأ رﻮﻀﺤﻟا اﺬﻫ ﺐﺴﺘﻳو
ﺰﻳﺰﻌﺗو ،ﻦﻴﻠﻬﺘﺴﻤﻟاو ﻦﻴﻋّزﻮﻤﻟاو ﻦﻴﻌّﻨﺼﻤﻟاو ﻦﻴﺼﻤﺤﻤﻟاو ﻦﻴﻋراﺰﻤﻟا قﻮﻘﺣو ﺢﻟﺎﺼﻣ ﻢﻋدو ﻞﻴﺜﻤﺗو ،ةﻮﻬﻘﻟا كﻼﻬﺘﺳاو
ﺪﺋاﻮﻓو ﺦﻳرﺎﺗ نﺄﺸﺑ ﺔﻓﺮﻌﻤﻟاو ﺔﻴﻋﻮﺘﻟاو ﺔﻓﺎﻘﺜﻟا ﺮﺸﻧو ،ةﻮﻬﻘﻠﻟ ﺔﻠﻬﺘﺴﻤﻟاو ﺔﺠﺘﻨﻤﻟا ﻖﻃﺎﻨﻤﻟاو لوﺪﻟا ﻦﻴﺑ لدﺎﺒﺘﻟاو نوﺎﻌﺘﻟا
.ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻋﺎﻨﺻ ﻓ ﺔﻣّﺪﻘﺘﻤﻟا تﺎﻴﻨﻘﺘﻟا دﺎﻤﺘﻋاو ﺮﻳﻮﻄﺘﻟاو رﺎﺘﺑﻻا ﻊﻴﺠﺸﺗ ﻟإ ﺔﻓﺎﺿﻹﺎﺑ ،ةﻮﻬﻘﻟا ﺮﻴﻀﺤﺗ قﺮﻃو عاﻮﻧأو
ﺔﻤﻬﻣ ﺔﺼﻨﻣ
ﺔﻘّﻠﻌﺘﻤﻟا ﺎﻬﺗﺎﻣﺪﺧو ﺎﻬﺗﺎﺠﺘﻨﻣ ضﺮﻌﺗ ﺔﻴﻠﺤﻣو ﺔﻴﻤﻴﻠﻗإو ﺔﻴﻤﻟﺎﻋ ﺔﻳرﺎﺠﺗ ﺔﻣﻼﻋو ﺔﻛﺮﺷ 1650 ﻦﻣ ﺮﺜﻛأ ضﺮﻌﻤﻟا ﻓ كرﺎﺸﻳ
ﺔﺌﺒﻌﺘﻟاو ﺺﻴﻤﺤﺘﻟا تﺎﻣﺪﺧ ﻢﻳﺪﻘﺗ تﺎﻛﺮﺷ كرﺎﺸﺗ ﺎﻤﻛ ،ﺔﺼﻤﺤﻤﻟاو ءاﺮﻀﺨﻟا ﻦﺒﻟا بﻮﺒﺣ ﻞﺜﻣ ،ةﻮﻬﻘﻟا ﺔﻋﺎﻨﺼﺑ
