Page 512 - MOE ARABIC PR REPORT - FEBRUARY 2025 Part 3
P. 512
2/26/25, 4:05 PM تﺎﺑورﺷﻣﻟاو ﺔﯾذﻏﻷا عﺎطﻗ ﻲﻓ رﺎﻛﺗﺑﻻاو وﻣﻧﻠﻟ ةدﯾدﺟ رﯾﯾﺎﻌﻣﺑ نﯾﺛﻼﺛﻟا ﮫﺗرودﺑ موﯾﻟا ﻖﻠطﻧﯾ دوﻔﻠﺟ
ﺔﻣﻮﻈﻨﻣ ﺰﯾﺰﻌﺗو ءاﺬﻐﻟا جﺎﺘﻧإ ﻲﻓ ﻲﺗاﺬﻟا ءﺎﻔﺘﻛﻻا ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻰﻟإ ﮫﻟﻼﺧ ﻦﻣ فﺪﮭﻧو ،ماﺪﺘﺴﻤﻟا ﻮﻤﻨﻠﻟ ﺔﯿﺳﺎﺳأ ةﺰﯿﻛر هرﺎﺒﺘﻋﺎﺑ عﺎﻄﻘﻟا اﺬھ ﺰﯾﺰﻌﺘﺑ ﺔﻟوﺪﻟا
ءاﺬﻐﻠﻟ ﻲﺴﯿﺋر رﺪﺼﻤﻛ تارﺎﻣﻹا ﺔﻧﺎﻜﻣ ﺦﯿﺳﺮﺘﺑ ﻲﺳﺎﺳأ ٍﻞﻜﺸﺑ ثﺪﺤﻟا ﻢھﺎﺴﯾ ﺎﻤﻛ ،ﻲﻠﺤﻤﻟا جﺎﺘﻧﻹا ةدﺎﯾزو ﺔﯿﻋارﺰﻟا ﻊﯾرﺎﺸﻤﻟا ﻢﻋد لﻼﺧ ﻦﻣ ﺔﯾﺬﻏﻷا
3 ﻰﻟإ ﺔﻟوﺪﻠﻟ ﻲﻟﺎﻤﺟﻹا ﻲﻠﺤﻤﻟا ﺞﺗﺎﻨﻟا ﻊﻓر ﺎﮭﻨﯿﺑ ﻦﻣو ،″2031 تارﺎﻣﻹا ﻦﺤﻧ“ ﺔﯾؤر تﺎﻓﺪﮭﺘﺴﻣ ﻊﻣ ﻰﺷﺎﻤﺘﯾ ﺎﻤﺑ ،ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟاو ﺔﯿﻤﯿﻠﻗﻹا قاﻮﺳﻷا ﻰﻟإ
ﻞﺒﻘﻤﻟا ﺪﻘﻌﻟا لﻼﺧ ﻢھرد نﻮﯿﻠﯾﺮﺗ”.
ﺎًﺻﺮﻓ ﺢﯿﺘﯾ ﺎﻣ ،تﺎﺷﺎﻘﻨﻟا قﻼطإو تﺎﻛاﺮﺸﻟا ﺰﯾﺰﻌﺘﻟ ﺔﯿﻟﺎﺜﻣ ﺔﺼﻨﻣ ”دﻮﻔﻠﺟ“ ضﺮﻌﻣ ﻦﻣ ﺔﯿﺋﺎﻨﺜﺘﺳﻻا ﺔﺨﺴﻨﻟا ﻞﻜﺸﺗ ،قﺎﯿﺴﻟا اﺬھ ﻲﻓ“ :ﮫﯿﻟﺎﻌﻣ فﺎﺿأو
ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟا ةرﺎﺠﺘﻟا ﺔﻣﻮﻈﻨﻣ ﻦﻤﺿ ﺔﯿﻠﺒﻘﺘﺴﻤﻟا فاﺪھﻷا ﺬﯿﻔﻨﺗو ﻊﺿو ﻮﺤﻧ ﻖﯾﺮﻄﻟا ﺪﮭﻤﯾو ،تﺎﻋﺎﻄﻘﻟا ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻦﯿﺑ ﻞﺻاﻮﺘﻟاو ﺔﻓﺮﻌﻤﻟا لدﺎﺒﺘﻟ”.
تﺎﺑوﺮﺸﻤﻟاو ﺔﯾﺬﻏﻷا عﺎﻄﻗ ﻲﻓ رﺎﻜﺘﺑﻻﺎﺑ ءﺎﻔﺘﺣﻻاو ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟا ةرﺎﺠﺘﻟا صﺮﻓ ﺰﯾﺰﻌﺗ
ﺢﯿﺘﺗ ﻲﺘﻟاو .ةﺪﺋاﺮﻟا رﺎﻜﻓﻷاو تﺎﯿﻨﻘﺘﻟاو تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ﻞﻀﻓأ م ِّ ﺮﻜﺗو ،تﺎﺑوﺮﺸﻤﻟاو ﺔﯾﺬﻏﻷا لﺎﺠﻣ ﻲﻓ تارﺎﻜﺘﺑﻻا ﻞﻀﻓﺄﺑ رﺎﻜﺘﺑﻼﻟ دﻮﻔﻠﺟ ﺰﺋاﻮﺟ ﻲﻔﺘﺤﺗ
ﺔﺿوﺮﻌﻤﻟا ﺔﯿﻋﻮﻨﻟا تارﺎﻜﺘﺑﻻا ثﺪﺣأو ةﺪﯾﺪﺠﻟا تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ﻦﻣ فﻻﻵا تﺎﺌﻣ فﺎﺸﺘﻛا ﻦﻣ رﻮﻀﺤﻠﻟ ﺔﺻﺮﻔﻟا.
ﺎﻨﮭﺟﻮﺗ ﺰﯾﺰﻌﺗ رﺎطإ ﻲﻓ دﻮﻔﻠﺟ ضﺮﻌﻣ ﻦﻣ ﻦﯿﺛﻼﺜﻟا ﺔﺨﺴﻨﻟا ﻲﻓ ﺎﻨﺘﻛرﺎﺸﻣ ﻲﺗﺄﺗ“ :ﺔﯿﻋارﺰﻟا ﺔﯿﻤﻨﺘﻟا ﺔﻛﺮﺸﻟ يﺬﯿﻔﻨﺘﻟا ﺲﯿﺋﺮﻟا ،وﺰﻨﯾرﻮﻠﯾد سﻮﻛرﺎﻣ لﺎﻗو
ﺎﻨﻟ ﺢﯿﺘﯾو .2030 مﺎﻋ لﻮﻠﺤﺑ ماﺪﺘﺴﻤﻟاو لﻼﺤﻟا ﻲﺤﺼﻟا ﻦﯿﺗوﺮﺒﻠﻟ ﺎًﯿﻤﻟﺎﻋ تﺎﻛﺮﺸﻟا ﺔﻌﯿﻠط ﻲﻓ ﺎﻨﺘﻧﺎﻜﻣ ﺦﯿﺳﺮﺘﺑ ﺎﻨﺘﯾؤر ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻮﺤﻧ ﻲﺠﯿﺗاﺮﺘﺳﻻا
ﻦﻤﺿ ﺎﻨﺘﻛﺮﺷ ﻢﺳا جاردإ ﺲﻜﻌﯾو .ءاﺬﻐﻟا لﻮﻠﺣ ﻲﻓ لﺎّﻌﻔﻟا مﺪﻘﺘﻟا ﺰﯾﺰﻌﺗو ،ﺔﻋﺎﻨﺼﻟا ةدﺎﻗ ﻊﻣ ﻞﺻاﻮﺘﻟاو ،ﺎﻨﺗارﺎﻜﺘﺑا ثﺪﺣأ ضاﺮﻌﺘﺳا ﺔﺻﺮﻓ ضﺮﻌﻤﻟا
ﻦﯿﺗوﺮﺒﻟا ﺔﻋﺎﻨﺻ ﻲﻓ ةدﺎﯾﺮﻟاو ﺰﯿﻤﺘﻟﺎﺑ ﺎﻨﻣاﺰﺘﻟا ،رﺎﻜﺘﺑﻼﻟ دﻮﻔﻠﺟ ﺰﺋاﻮﺠﻟ ةﺮﺼﺘﺨﻤﻟا ﺔﻤﺋﺎﻘﻟا”.
ﻲﻓ ضﺮﻌﻤﻟا رود ﻰﻠﻋ ًاﺪﻛﺆﻣ .”عﺎﻄﻘﻟا ﻲﻓ ﺰﯿﻤﺘﻟاو حﺎﺠﻨﻟا ﻦﻣ ﺔﻠﻣﺎﻜﺘﻣ ةﺮﯿﺴﻣ ﻞﺜﻤﺗ ﻲﺘﻟا ،دﻮﻔﻠﺟ ضﺮﻌﻤﻟ ﻦﯿﺛﻼﺜﻟا ﺔﺨﺴﻨﻟﺎﺑ مﻮﯿﻟا ﻲﻔﺘﺤﻧ“ :فﺎﺿأو
ﺔﺼﻨﻤﻛ ضﺮﻌﻤﻟا ﺔﻧﺎﻜﻣ ﺦﺳﺮﯾ ﺎﻤﻣ ،ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟا ﺔﯾﺬﻏﻷا ﺔﻋﺎﻨﺼﻟ ةﺪﯾﺪﺟ ﺮﯿﯾﺎﻌﻣ ﻊﺿوو ، ﺔﯾرﺎﻜﺘﺑﻻا لﻮﻠﺤﻟا ﺔﺸﻗﺎﻨﻤﻟ ﮫﺘﻠﺻاﻮﻣ ﻊﻣ عﺎﻄﻘﻟا ﻊﺳﻮﺗو ﻮﻤﻧ
مﺪﻘﺘﻟاو نوﺎﻌﺘﻟاو ﻞﺻاﻮﺘﻠﻟ ةﺪﺋار.”
ﻂﺑاﺮﻟا ﺮﺒﻋ رﺎﻜﺘﺑﻼﻟ ”دﻮﻔﻠﺟ“ ﺰﺋاﻮﺠﺑ ﻦﯾﺰﺋﺎﻔﻟا ﻦﻤﺿ ﺔﺟرﺪﻤﻟا تﺎﻛﺮﺸﻟا ءﺎﻤﺳأ ﻰﻠﻋ عﻼطﻻا ﻦﻜﻤﯾ:
https://www.gulfood.com/innovation-awards، ضﺮﻌﻤﻟا ﻦﻣ لوﻷا مﻮﯿﻟا ﻲﻓ ﻦﯾﺰﺋﺎﻔﻟا ﻦﻋ نﻼﻋﻹا ﻢﺘﯿﺳ ﺚﯿﺣ.
ﻞﺒﯿﺗ بﻮﺗ (Top Table) سﺎﻛود نﻻآ ﻒﯿﺸﻟا ﻲﮭﻄﻟا ةرﻮﻄﺳأ ﻊﻣ تﺎﺷﺎﻘﻨﻟا ةراﺪﺻ ﻲﻓ ”ﻲﮭﻄﻟا ﻞﺒﻘﺘﺴﻣ“ ناﻮﻨﻋ ﺖﺤﺗ
ﺚﯿﺣ ،ةﺪﺤﺘﻤﻟا ﺔﯿﺑﺮﻌﻟا تارﺎﻣﻹا ﺔﻟود ﻲﻓ ةﺮﻣ لوﻷ سﺎﻛود نﻻآ ﻒﯿﺸﻟا ﻲﻤﻟﺎﻌﻟا ﻲﮭﻄﻟا ةرﻮﻄﺳأ ،مﺎﻌﻟا اﺬھ دﻮﻔﻠﺟ ﻦﻣ ﺔﯿﺋﺎﻨﺜﺘﺳﻻا ﺔﺨﺴﻨﻟا ﻒﯿﻀﺘﺴﺗو
ﻞﺒﯿﺗ بﻮﺗ ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ ﺔﻄﺸﻧأ ﻰﻠﻋ فﺮﺸﯿﺳ (Top Table) ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟا تﻻﻮﻛﺄﻤﻠﻟ ﻲﺑد”و” (Dubai World Cuisine). ﺰﺋﺎﺤﻟا ،سﺎﻛود ﻒﯿﺸﻟا ﺮﮭﺘﺸﯾ
ﺰﯾﺰﻌﺘﺑ ةﺪﺤﺘﻤﻟا ﺔﯿﺑﺮﻌﻟا تارﺎﻣﻹا ﺔﻟود ماﺰﺘﻟا ﻊﻣ ﻰﺷﺎﻤﺘﯾ ﺎﻤﺑ ،ﺔﻣاﺪﺘﺳﻻﺎﺑ ﺮﯿﺒﻜﻟا ﮫﻣﺎﻤﺘھاو ﻲﮭﻄﻟا ﻦﻓ ﻲﻓ ﺮﻜﺘﺒﻤﻟا ﮫﺠﮭﻨﺑ ،نﻼﺸﯿﻣ ﺔﻤﺠﻧ 21 ﻰﻠﻋ
ﺔﱠﻤﻗ ﻦﻣ ﺚﻟﺎﺜﻟا مﻮﯿﻟا ﻲﻓ ﺔﯾﺬﻏﻷا ﺔﻋﺎﻨﺻو ﻲﮭﻄﻟا ﻞﺒﻘﺘﺴﻣ لﻮﺣ هرﺎﻜﻓﺄﺑ ،سﺎﻛود كرﺎﺸﯿﺳ ﺎﻤﻛ .ﺔﻣاﺪﺘﺴﻤﻟا ءاﺬﻐﻟا تﺎﺳرﺎﻤﻣ Food500.
ﻞﺒﯿﺗ بﻮﺗ“ ﺔﯿﺤﻟا ﻲﮭﻄﻟا ضوﺮﻋ ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ ﺪﻛﺆﺗ“ :نﻼﺸﯿﻣ ﺔﻤﺠﻧ 21 ﻰﻠﻋ ﺰﺋﺎﺤﻟا ،سﺎﻛود نﻻآ ﻲﮭﻄﻟا ةرﻮﻄﺳأو ﻲﻤﻟﺎﻌﻟا ﻒﯿﺸﻟا لﺎﻗو Top Table”
ﻒﯿﺸﻟا ﺐﻧﺎﺟ ﻰﻟإ ثﺪﺤﻟا اﺬھ ﻲﻓ ﺔﻛرﺎﺸﻤﻟﺎﺑ ﺮﺨﺘﻓأ .ﻲﻤﻟﺎﻌﻟا ﻲﮭﻄﻟا ﻊﻤﺘﺠﻣ ﻲﻓ ﺐھاﻮﻤﻟا زﺮﺑأ بﺎﻄﻘﺘﺳا ﻲﻓ ﺎﮭﺗدﺎﯾرو ﻲﺑد ﺔﻧﺎﻜﻣ ،ضﺮﻌﻤﻟا لﻼﺧ
ﺎﺴﯿھﺎﻛﺎﺗ“ ﻢﻌﻄﻣ ﻲﻓ ﺔﯾﺮﺼﺤﻟا ءﺎﺸﻌﻟا ﻢﺋاﻮﻗ ﺔﻓﺎﻀﺘﺳاو ،ﺔﻛﺮﺘﺸﻤﻟا ﻲﮭﻄﻟا شرو ﻢﯾﺪﻘﺗ لﻼﺧ ﻦﻣ ،رﺪﯿﻣ نﺎﻣور” Takahisa، ﻊﻤﺠﺗ ﺔﺼﻨﻣ ﻦﻤﺿ
ﻊﯾﺮﺳ ﻲﮭﻄﻟا ﻢﻟﺎﻋ ءاﺮﺛإ ﻲﻓ ﻢھﺎﺴﯾ ﺎﻤﺑ ،تاﺮﺒﺨﻟا لدﺎﺒﺗو ﺔﻛرﺎﺸﻣ نﺎﻤﺿ ﻊﻣ ،ثﺪﺤﻟﺎﺑ رﻮﻀﺤﻟا طاﺮﺨﻧا ﻰﻠﻋ ﻞﻤﻌﺗ ﺔﯿﺣ ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ ﻲﻓ ،ﻲﮭﻄﻟا ﻢﻟﺎﻋ داور
ﺔﻘﻄﻨﻤﻟا ﻲﻓ رﻮﻄﺘﻟا”.
ﻞﺒﯿﺗ بﻮﺗ“ ﺔﯿﻟﺎﻌﻓ ﻒﯿﻀﺘﺴﺗ ،ﻲﮭﻄﻟا نﻮﻨﻔﻟ ﻲﻤﻟﺎﻋ ﺰﻛﺮﻤﻛ ﻲﺑﺪﺑ ًﻻﺎﻔﺘﺣا” (Top Table)، ﺮﺜﻛأ ،”وﺮﺘﯿﺟ“ ﺔﯿﻧﺎﺑﺎﯿﻟا ﺔﯿﺟرﺎﺨﻟا ةرﺎﺠﺘﻟا ﺔﻤﻈﻨﻣ ﺔﯾﺎﻋﺮﺑ
،ﻢﻟﺎﻌﻟا تﺎﮭﻜﻧ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻦﻣ ﺔﻣّﺪﻘﻤﻟا قﺎﺒطﻷا ﻊﻣ ﻞﻋﺎﻔﺘﻟا رﻮﻀﺤﻟا ﻦﻜﻤﯾ ﺚﯿﺣ ،ﻦﯿﻌﻤﺘﺠﻣ نﻼﺸﯿﻣ ﺔﻤﺠﻧ 50 ﻰﻠﻋ ﻦﯿﻠﺻﺎﺣ ﻲﻠﺤﻣو ﻲﻤﻟﺎﻋ ٍهﺎط 120 ﻦﻣ
ﺔﯿﺤﻟا ضوﺮﻌﻟاو ،قوﺬﺘﻟا تﺎﺴﻠﺟو ،ﺔﻌﺘﻤﻤﻟا ﺔﯿﺴﯿﺋﺮﻟا ﺔﯿﺳارﺪﻟا لﻮﺼﻔﻟا لﻼﺧ ﻦﻣ ﻚﻟذو ،ﺔﺿوﺮﻌﻤﻟا تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ماﺪﺨﺘﺳﺎﺑ.
تﺎﺑوﺮﺸﻤﻟاو ﺔﯾﺬﻏﻷا عﺎﻄﻘﻟ ﻲﻤﻟﺎﻋ ﺰﻛﺮﻤﻛ ﺎﮭﺘﻧﺎﻜﻣ ﺦﯿﺳﺮﺗو ﻲﮭﻄﻟا ﻢﻟﺎﻋ ﻲﻓ ﺔﯿﻜﯿﻣﺎﻨﯾﺪﻟا ﻲﺑد ﺔﻠﺣﺮﺑ ٌءﺎﻔﺘﺣا :ﻲﻤﻟﺎﻌﻟا ﻲﺑد ﺦﺒﻄﻣ
ﻞﺒﯿﺗ بﻮﺗ سورد لﻼﺧ ﻦﻣ ﻲﺑد ﻲﻓ ﻲﮭﻄﻟا نﻮﻨﻓ فﺎﺸﻜﺘﺳا رﻮﻀﺤﻠﻟ ﻦﻜﻤﯾ ﺚﯿﺣ ،دﻮﻔﻠﺟ ضﺮﻌﻣ ﺮﻛاﺬﺗ ﻲﻠﻣﺎﺤﻟ ﺎًﺼﯿﺼﺧ ثﺪﺤﻟا اﺬھ ﻢﯿﻤﺼﺗ ﻢﺗ
(Top Table). ﺎﻤﺑ ،ﻲﺑد ﻢﻋﺎﻄﻣ ﻞﻀﻓأ ﻦﻣ ﻢﻋﺎﻄﻣ 8 ﻞﻤﺸﺗ ﺔﯿﺋﺎﻨﺜﺘﺳا ﺔﺑﺮﺠﺗ ﻰﻟإ ﺔﻓﺎﺿﻹﺎﺑ ،ﺔﯿﻗار ﻢﻋﺎﻄﻣ 6 ﻰﻟإ 4 ﻦﯿﺑ ﺎًﻧوﺎﻌﺗ ﺞﻣﺎﻧﺮﺒﻟا ﻦﻤﻀﺘﯾ ﺚﯿﺣ
لﺎﻣآ ﻲﻧﺎﻣرأ ﻢﻌﻄﻣو ،زوﺮﺑ ﻲﻟﺎﻓروأ ،ﮫﺘﻧارﻮﺘﺴﯾر ﻲﻧﺎﻣرأ ﻢﻌﻄﻣ ،يﻮﻟ ،ارﺎﺗﺎﻓأ ،ﺎﺴﯿھﺎﻛﺎﺗ ،ﺎﺗﻮﺳاﺮﻛ :ﻚﻟذ ﻲﻓ.
ﺔﯿﻓﺎﺸﻜﺘﺳا تﻻﻮﺟ
ﻞﻜﻟ ﺔﺼﺼﺨﻣ تارﺎﺴﻣ ﺲﻤﺧ تﻻﻮﺠﻟا هﺬھ ﻦﻤﻀﺘﺗ .ةﺪﺣاو ﺔﻋﺎﺴﻟ ﺪﺘﻤﺗ ةﺪﯾﺮﻓ تﻻﻮﺟ لﻼﺧ ﻦﻣ ضﺮﻌﻤﻟا ﮫﻣِّﺪﻘﯾ ﺎﻣ زﺮﺑأ فﺎﺸﻜﺘﺳا راوﺰﻠﻟ ﻦﻜﻤُﯾ
ّ
ّ
ءاﺮﺒﺨﻟا تادﺎﺷرإ ﺐﻧﺎﺟ ﻰﻟإ ،ضﺮﻌﻤﻟا ضرأ ﻲﻓ ﺔﯿﻤﻟﺎﻌﻟا تارﺎﻜﺘﺑﻻاو مﺎﻌﻄﻟا تﺎھﺎﺠﺗا ثﺪﺣأ ﻰﻠﻋ ءﻮﻀﻟا ﻂِﻠﺴﺗ ةﺮﻣﺎﻏ ﺔﺑﺮﺠﺗ ﺮِﻓﻮﺗ ﺚﯿﺣ ،عﺎﻄﻗ
ﺔﻄﺤﻣ ﻞﻛ ﻲﻓ ﺔﻘﻤﻌﺘﻣ تﻼﯿﻠﺤﺗو.
https://arqam.news/425612/#google_vignette 2/3
