ภูมิปัญญาท้องถิ่น ตำาบลบางปลา ด้าน อาหารไทยพื้นบ้าน นางโฉมยง เเย้มเพียร (ป้าโฉม) เกิด พ.ศ. 2493 อายุ 70 ปี ที่อยู่ 58/3 หมู่ที่ 3 ตำาบลบางปลา อำาเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ