Page 43 - كتاب تفاعلي ( صحتي في غذائي ).Razan Alotibe
P. 43
ﻣرﺑﻰ اﻟﻔراوﻟﺔ
اﻟﻣﻛ ّوﻧﺎت :
ﺧﻣﺳﻣﺋﺔ ﻏرام ﻣن اﻟﺳﻛر.
ﻛﯾﻠوﻏرام ﻣن اﻟﻔراوﻟﺔ اﻟﻧﺎﺿﺟﺔ.
طرﯾﻘﺔ اﻟﺗﺣﺿﯾر:
-1وﺿﻊ اﻟﻔراوﻟﺔ ﻣﻊ اﻟﺳﻛر ﻓﻲ ﻗدر.
-2ھرس اﻟﻔراوﻟﺔ ﻣﻊ اﻟﻣﻛ ّوﻧﺎت.
-4وﺿﻊ اﻟﻘدر ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻣﺗوﺳطﺔ اﻟﺣﺟم
-5ﺗرﻛﮫ ﺣﺗﻰ ﺗﺑدأ اﻟﻣﻛ ّوﻧﺎت ﺑﺎﻟﻐﻠﯾﺎن ﻣدة ﺧﻣس دﻗﺎﺋق
ﺗﻘرﯾﺑﺎً
-6رﻓﻌﮫ ﻋن اﻟﻧﺎر.
-7ﺗرك اﻟﻣرﺑﻰ ﺣﺗﻰ ﯾﺑرد ﻗﻠﯾﻼً ﻣ ّدة رﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ
-8وﺿﻊ اﻟﻣرﺑﻰ ﻓﻲ اﻟﺑرطﻣﺎن وﺗرﻛﮫ ﺣﺗﻰ ﯾﺑرد ﺗﻣﺎﻣﺎً
-9ﻏﻠﻘﮫ وﺣﻔظﮫ ﻓﻲ اﻟﺑراد ﻟﻣ ّدة أﺳﺑوع ﻋﻠﻰ اﻷﻛﺛر.
٤٣
