Page 25 - Razan Alotibe كتاب تفاعلي ( صحتي في غذائي ).

‫شروط اختيار‬
‫الخضروات‬

‫أن تكون طازجة وتختار في‬
‫موسمها ‪ ،‬فتكون غضة لينة‬

‫الألياف ‪.‬‬
‫أن تكون زاهية اللون وعروقها‬

‫سهلة الكسر‪.‬‬
‫أن تكون خالية من العطب‬

‫والطين‪.‬‬

‫‪٢٥‬‬