Page 11 - REVISTA SALUD Y VIDA DEL 15 AL 30 JUNIO /2024

SALUD 11

Y VIDA

14- DRAGÓN DE FRUTA
5- DURAZNOS 9- ARÁNDANOS Conocida también como pitaya, esta fruta tropical es
Los duraznos (melocotones) son considerados un su- Los arándanos frescos apenas contienen unos 4 gramos baja en índice glucémico y contiene una alta cantidad
peralimento debido a sus altos contenidos de vitami- de azúcar por taza, una cantidad bastante manejable. de fibra en una sola porción. Es ideal para añadir a ba-
nas A y C, potasio, flúor e hierro. Pueden comerse Son una excelente adición a batidos o ensaladas, pro- tidos y ensaladas, proporcionando color, textura y un
crudos, añadirse a ensaladas o incluso asarse para ob- porcionando antioxidantes y un sabor característico. toque exótico.
tener un postre delicioso y saludable.

10- GRANADAS
6- PALTA Las granadas son conocidas por su proceso de extrac- 15- CIRUELAS
La palta o aguacate es una fruta que se asocia gene- ción laborioso, pero valen la pena debido a su alto con- Las ciruelas frescas contienen poco menos de 7 gra-
ralmente con su contenido de grasa saludable, pero tenido en polifenoles y antioxidantes. Estas semillas mos de azúcar por unidad y son consideradas un ali-
también es rica en fibra y contiene algo de proteína. promueven la salud cardiovascular y pueden tener mento de bajo índice glucémico. Esto significa que
Los aguacates son una opción versátil y baja en azú- propiedades anticancerígenas. Son ideales para ensa- provocan un aumento lento y constante del nivel de
car que puede añadirse a una gran variedad de plati- ladas, yogures y guarniciones. azúcar en sangre, en lugar de un pico rápido. Son una
llos, desde ensaladas hasta batidos. excelente fuente de fibra y se pueden utilizar en reem-
plazo de otras frutas de hueso en ensaladas, pastelesy
postres.

11- SANDÍA
7- DAMASCO La sandía es una fruta hidratante que contiene más de
Los damascos son fantásticos para la salud ocular de- media taza de agua por cada porción de una taza. Con
bido a su contenido de betacaroteno y antioxidantes. alrededor de 10 gramos de azúcar por porción, es rela-
Aunque los damascos secos son populares como re- tivamente baja en azúcar y alta en licopeno, un antioxi-
frigerio, deben consumirse con moderación debido a
dante potente. La sandía puede servirse en ensaladas,
su mayor contenido de azúcar en comparación con los batidos o incluso congelada como una golosina.
frescos.

Estas 15 frutas son opciones sa-

ludables y ricas que pueden
ayudar a controlar el nivel de

azúcar en sangre sin sacrificar

8- HIGOS 12- PAPAYAS el placer de disfrutar de una
Los higos son una fruta estacional que ofrece un dulzor La papaya proporciona una gran cantidad de vitamina buena variedad de sabores y
natural único. Pueden comerse solos, en ensaladas, C y alrededor del 10% de la fibra diaria recomendada.
panes planos o incluso en tablas de embutidos. Sin em- Con aproximadamente 11 gramos de azúcar por taza, texturas en la dieta diaria
bargo, debido a su contenido relativamente alto en car- es una excelente opción para mantenerse hidratado sin
bohidratos, se recomienda consumirlos con moderación aumentar significativamente los niveles de azúcar en
para evitar picos en los niveles de azúcar en sangre. sangre. La papaya es popular en ensaladas, batidos y
postres.