Page 20 - REV - SALUD Y VIDA DEL 1 AL 15 JULIO 2024

20 NUTRICIÓN

Y VIDA
¿Qué dietas ayudan al

corazón de las personas

con diabetes tipo 1?

Un estudio reciente mostró los efectos que tuvieron

dos planes alimentarios en la disminución de los ries-

gos de salud cardíaca de 1255 adultos durante seis

años

Por - HealthDay News - NYT Las aceitunas y los frutos secos de la dieta Descubrieron que los adultos con diabetes
Dos dietas saludables bien conocidas pueden mediterránea pueden agregarse a las comidas, tipo 1 tienden a consumir dietas altas en grasas,
reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en las en su justa medida, para recibir sus beneficios porque su condición les obliga a reducir los car-
personas con diabetes tipo 1, señala un estudio sin modificar los hábitos alimentarios por com- bohidratos. Tienden a sustituir la proteína animal,
reciente. pleto que puede tener un alto contenido de grasas sa-
Las personas que comían de forma similar a Las aceitunas y los frutos secos de la dieta turadas y colesterol.
la dieta mediterránea o a la dieta enfocada a eli- mediterránea pueden agregarse a las comidas, “Hay una necesidad urgente de abordar la ca-
minar la hipertensión (DASH por sus siglas en en su justa medida, para recibir sus beneficios lidad de la dieta en los adultos con diabetes tipo
inglés) tenían unos niveles más bajos de marca- sin modificar los hábitos alimentarios por com- 1″, dijo Basu. “En un entorno clínico, la evalua-
dores sanguíneos que se usan en entornos clí- pleto ción de la ingesta dietética utilizando las listas
nicos para evaluar el riesgo de salud cardíaca, El nuevo estudio se basa en trabajos anterio- de verificación dietéticas DASH y mediterráneas
informaron investigadores el domingo en una res en los que los investigadores vincularon las podría ser una forma efectiva de identificar bre-
reunión de la Sociedad Americana de Nutrición dietas DASH y mediterránea con una menor chas y mejorar la ingesta”.
(American Society for Nutrition) en Chicago. acumulación de grasa alrededor del corazón y Añadió que “los alimentos específicos que
“Tanto la dieta DASH como la mediterránea un menor endurecimiento de las arterias. forman parte de estos patrones dietéticos, como
revelaron asociaciones protectoras, lo que signi- Para este estudio, se dio seguimiento a 1,255 las aceitunas y los frutos secos en la dieta medi-
fica que estos patrones dietéticos pueden mar- adultos durante seis años, 563 de los cuales te- terránea, podrían añadirse a la dieta aunque no
car una diferencia cuando se consumen con nían diabetes tipo 1. se pueda alterar toda la dieta”.
regularidad”, señaló en un comunicado de Los investigadores evaluaron su dieta me- Los hallazgos presentados en reuniones mé-
prensa la investigadora Arpita Basu, profesora diante cuestionarios para ver quién comía de dicas deben considerarse preliminares hasta
asociada de kinesiología y ciencias de la nutri- manera similar a las dietas mediterránea o que se publiquen en una revista revisada por
ción de la Universidad de Nevada, en Las Vegas. DASH. profesionales.