Page 17 - Revista SALUD Y VIDA Del 15 al 30 de Mayo del 2024

NUTRICIÓN 17

Y VIDA

Por
HealthDay News - NYT
Ya se ha demostrado que la dieta mediterrá-
nea es excelente para la salud física de una per-
sona, pero una nueva investigación encuentra
que seguir la dieta mediterránea también puede
mejorar el estado de ánimo.
Las personas que seguían la dieta tendían a
tener niveles más bajos de ansiedad y estrés, in-
formaron los investigadores en una edición re-
ciente de la revista Nutrients.
“Es un gran avance para la dieta mediterrá-
nea”, dijo la investigadora Evangeline Mantzio-
ris, de la Universidad de Australia del Sur. “A
través de un cambio de estilo de vida relativa-
mente fácil, las personas pueden mejorar nota-
blemente sus niveles de estrés y ansiedad.
¿Quién no querría intentarlo?”
La dieta mediterránea incluye muchas frutas
y verduras frescas, granos integrales, semillas,
frutos secos, legumbres y aceite de oliva, dijeron
los investigadores.
El pescado y los mariscos deben consumirse que seguía de cerca una dieta mediterránea te- jecimiento de la población sin precedentes, pero
al menos dos veces por semana, y los lácteos y nían niveles más bajos de estrés y ansiedad, in- a pesar de esta longevidad, muchas personas
las proteínas magras deben consumirse diaria- cluso después de que los investigadores siguen luchando con su salud y bienestar", dijo
mente en porciones más pequeñas. La dieta fo- tomaran en cuenta otros factores. Mantzioris.
menta el consumo mínimo de carnes rojas y Los investigadores también encontraron que “Las conductas de estilo de vida, incluida la
alimentos procesados y la eliminación de las be- elementos específicos de una dieta mediterrá- calidad de la dieta, están ganando más atención
bidas azucaradas. nea (frutas, frutos secos, legumbres y un bajo como factores de riesgo modificables de una
Para este estudio, los investigadores encues- consumo de bebidas azucaradas) se asociaban mala salud mental, y la dieta mediterránea está
taron a casi 300 australianos de 60 años o más con menos estrés y ansiedad. Sin embargo, no respaldada para reducir el riesgo de enfermeda-
sobre su dieta y sus síntomas de depresión, an- se encontró asociación entre la dieta y la depre- des crónicas y respaldar un envejecimiento sa-
siedad y estrés. sión. ludable”, dijo Mantzioris.
Las personas que comían de una manera "A nivel mundial, nos enfrentamos a un enve-