Page 3 - Menus janvier février 2022

Nos mercredis
" Régions gourmandes "

MENUS À 2500 XPF

MERCREDI 12 JANVIER 2022 MERCREDI 19 JANVIER 2022

SALADE D’ANDOUILLE
CROUSTILLANT DE CHAVIGNOL DE GUÉMÉNÉ

ET SA SALADE FRAÎCHEUR

MOULES MARINIÈRES
ET FRITES MAISON
VOLAILLE LABELISÉE RÔTIE

ET SES LENTILLES DU BERRY
CRÊPES SOUFFLÉES,

FLAMBÉES AU CALVADOS,
TARTE DES SOEURS TATIN GLACE AU CARAMEL SALÉ

VAL DE LOIRE BRETAGNE

MERCREDI 26 JANVIER 2022 MERCREDI 2 FEVRIER 2022

FEUILLANTINE CHAUDE AU CAMEMBERT PÂTÉ LORRAIN
ET SA TOMBÉE DE POIREAUX ET SON CHUTNEY D'ÉCHALOTES

GIGOT D'AGNEAU CUIT ENTIER RETOUR DE PËCHE POCHÉ
ET SON JUS AILÉ AU RIESLING , "SAUERKRAUT",
POMMES VAPEUR ET RAIFORT.
COCO DE PAIMPOL

“SCHWARTZWALD KUCHEN”
LA DOUCEUR NORMANDE

NORMANDIE

GRAND EST

MERCREDI 9 FEVRIER 2022

MERCREDI 16 FEVRIER 2022

POTAGE ST GERMAIN, FLAMICHE AU MAROILLES
CROÛTONS AILÉS, GRUYÈRE RÂPÉ. ET SA SALADE DE CHICON

SAUTÉ DE VEAU CHASSEUR, CARBONNADE DE BOEUF

CHAMPIGNONS DE PARIS. À LA BIÈRE
FOND D’ARTICHAUD FARÇI

PAIN PERDU
SUR LA ROUTE DU TOUR ET SA GLACE AUX SPÉCULOS

HAUTS DE FRANCE

ILE DE FRANCE

RÉSERVATIONS: MANUIA.RESTAURANT@GMAIL.COM