Page 60 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN ADELAAA
P. 60
Gambar 3.11 Struktur anatomi usus halus (Sumber: Saladin dkk.,2008)
Gambar 3.12 Struktur usus halus (Sumber: pearson education,2018)
Tiga puluh sentimeter pertama usus halus merupakan usus dua belas jari atau
duodenum. Di dalam duodenum bermuara getah-getah pencernaan yang berasal dari pankreas
dan hati. Di dalam duodenum, lemak akan diemulsikan oleh cairan empedu yang berasal dari
hati. Lemak yang telah diemulsikan ini selanjutnya akan dicerna oleh enzim lipase, yaitu
enzim pencerna lemak, yang dihasilkan oleh pankreas. Hasil pencernaan lemak adalah asam
lemak dan gliserol. Asam lemak dan gliserol akan diserap oleh pembuluh limfa atau
pembuluh kil di dalam usus halus (Irnaningtyas dkk.,2013)
48
