Page 47 - toute l'info 2017-2018 du club 41 français

La Panoramique
du CNR de La Rochelle
Soirée des Saveurs
La9ème Région
La 9ème étalait un superbe stand aux couleurs de la Provence Méditerranéenne, qu’embaumait les branches de mimosa fraichement rapportées de la Côte d’Azur. Les 2 districts s’étaient partagés les tâches, pour élaborer et présenter les spécialités de notre belle région. L’apéritif et le dessert pour l’Est et le plat principal pour l’Ouest.
À l’apéritif : Pastis, bien sûr, mais aussi Rosé et même Prosecco, emprunté à nos amis Italiens, servis avec la Tapenade et l’Aïoli
Puis Pieds Paquets et pour terminer la Tarte Tropézienne, le tout agrémenté de vins de Provence.
Enfin, pour digérer le tout (et tout le reste) du Limoncello, fait maison.
Le débit a été intense, avec une très grosse affluence toute la soirée, mais on a eu sur le stand une belle participation des membres de la 9ème région
Et l’ambiance est si agréable dans cette atmosphère qui n’existe qu’aux C.N.R.
Les clubs de la Rochelle avait bien fait les choses : très belle salle et emplacements des stands, superbes Bravo à toute l’équipe Rochelaise
Franck DENYS vice-président de la région 9
La7ème Région
La région 7 s’est déplacée en masse : 90 personnes ont participé au CNR. L’habitude est prise maintenant. Chaque année, la région affrête un bus au départ de Toulouse. Et cela marche, réservation lancée début octobre, réservation bouclée fin octobre.
Arrivé à La Rochelle, nous sommes bien accueillis par les organisateurs rochelais.
Ouf, notre stand se trouve près de la cuisine .... nous pouvons réchauffer notre cassoulet tant attendu. Entouré de notre chef de stand, Gérard SENTENAC, nous allons servir 100 kg de cassoulet, des fritons et de la saucisse de canard, des cabécous de Rocamadour et de la croustade pour terminer. Côté liquide, nous avons débuté l’apéritif par de la blanquette de Limoux et ensuite nous avons servi le vin du Château Pineraie de Cahors et le Château du Donjon de Carcassonne.
Un beau succès qui nous amènera jusque tard dans la nuit. Merci à ceux qui ont contribué à ce succès.
Merci aux organisateurs rochelais pour cette belle fête.
Didier LAUDE Président Région 7
Le reportage photo du CNR
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