Page 14 - E-MODUL TERMODINAMIKA BERBASIS PBL

A. Orientasi terhadap masalah

Gambar 1.1 Fenomena air mendidih
Sumber : Dokumen Pribadi

Pernahkan kalian memperhatikan air yang mendidih di dalam panci ?

Mengapa air tersebut mendidih ketika di panaskan?

Mendidih terjadi pada seluruh bagian air yang dipanaskan. Sebelum terjadi
pendidihan, air mengalami proses pemanasan yang unik. Hal ini terjadi karena

perambatan atau perpindahan kalor dalam air selama mengalami kenaikan suhu.

Perambatan kalor dalam air yang sedang dipanaskan terjadi karena gerakan
partikel air.

Mendidih adalah suatu kondisi di mana terjadi perubahan suatu zat dari fase
cair menjadi fase gas. Suhu saat zat cair mendidih pada tekanan 1 atmosfer disebut

titik didih. Pada saat mendidih, suhu zat cair tidak dapat bertambah lagi karena

kalor yang diberikan akan digunakan untuk mengubah wujud zat cair menjadi gas.

1