Page 8 - E-Book Hidrokarbon

HIDROKARBON

A. Pendahuluan

Senyawa karbon merupakan salah satu senyawa yang melimpah di alam. Atom-atom karbon
merupakan penyusun utama senyawa karbon. Berdasarkan analisis kimia, diketahui bahwa
senyawa karbon merupakan senyawa organik, dimana istilah organik berasal dari makhluk hidup.
̈
Pada tahun 1828, seorang ahli kimia dari Jerman bernama Friedrich Wohler berhasil membuat
̈
senyawa organik dari senyawa anorganik. Wohler membuat urea (CO(NH2)2) dari garam
ammonium sianat (NH4OCN) melalui pemanasan tanpa oksigen di laboratorium. Secara alami
urea (CO(NH2)2) dihasilkan dari campuran gas amonia (NH3) dan gas karbondioksida (CO2).
Berdasarkan penemuan tersebut, anggapan bahwa senyawa organik hanya berasal dari makhluk
hidup terpatahkan, sehingga penggolongan senyawa organik lebih ditekankan pada sifat-sifat
senyawa. Banyak senyawa organik yang tidak terdapat pada makhluk hidup telah dibuat di
laboratorium yang digolongkan berdasarkan kemiripan sifat-sifatnya disebut sebagai senyawa
organik buatan. Polimer buatan merupakan senyawa organik buatan yang sampai saat ini disintesis,
yaitu polivinil klorida (PVC), plastik, nilon, dan lain-lain.
Senyawa organik merupakan senyawa kimia yang mengandung unsur karbon, dimana unsur
karbon bukan hanya dapat berikatan kovalen dengan unsur karbon lain, tetapi berikatan kovalen
juga dengan unsur hidrogen, oksigen, nitrogen, dan sebagian kecil sulfur dan posfor. Tidak semua
senyawa karbon tergolong senyawa organik, seperti oksida karbon, karbonat, dan karbida.
Senyawa organik merupakan senyawa yang paling banyak ditemukan pada makhluk hidup, baik
manusia, hewan, dan tumbuhan, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, hormon, dan
vitamin.
Tubuh manusia dibentuk dari senyawa-senyawa organik dalam bentuk
biomolekul seperti karbohidrat, protein, lipid dan asam nukleat. Setiap
tipe biomolekul memiliki peranan dan fungsi yang berbeda-beda
dalam pengaturan sel tubuh manusia. Semua biomolekul tersebut
dikategorikan sebagai senyawa organik yang ada dalam tubuh
manusia. Di bawah ini salah satu jenis struktur dari karbohidrat,
protein, dan lipid berturut-turut.
H O
C

H C OH
H C OH
Gambar 1 Tubuh manusia
(Sumber:http://www.pendid H O C H H O OH
ikanbahasainggris.com/201 H O C H H 2 N C C H 2 C
5/10/1208namaanggotatubu CH 2 H OH H O CH
hdalambahasainggris.html) H O glisin CH 2 OH
glukosa gliserol

8